Die Wela Fleischsuppe gekörnt Pur – 990g ist eine kräftige und vielseitig einsetzbare Suppenbasis für die herzhafte Küche. Mit ihrem vollmundigen Geschmack eignet sie sich ideal als Grundlage für klassische Rindfleisch- und Gemüsesuppen, Eintöpfe, Saucen und Schmorgerichte. Dank der feinen Körnung löst sie sich schnell und unkompliziert auf, wodurch sie auch in stressigen Küchenabläufen zuverlässig einsetzbar ist. Die Großpackung mit 990g bietet hohe Ergiebigkeit und ist perfekt für Gastronomie, Großküchen und anspruchsvolle Haushalte, die Wert auf geschmackvolle, aromatische Würze legen. Ob zum Abrunden von Gulasch, Bratengerichten oder zum Verfeinern von Beilagen wie Reis und Kartoffeln – die Wela Fleischsuppe gekörnt Pur sorgt für eine zuverlässige, kraftvolle Basis.

Zutaten:
Speisesalz, gekörnte Brühe (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Speisesalz, Sonnenblumenöl (ungehärtet)), Zucker, Rindfleischextrakt (Rindfleischextrakt, Speisesalz, Sonnenblumenöl (ungehärtet)), Gemüsemischung (Zwiebeln, Karotten, Petersilienwurzel, Lauch, Petersilie), Rinderfett, Maltodextrin, natürliches Aroma, Gewürze (Curcuma, Muskatnuss, Cayenne-Pfeffer, Ingwer), Karamellzuckersirup (Glukosesirup, Maltodextrin, Zucker).

Allergenliste:
Kann EI, SOJA, MILCH und SELLERIE enthalten.

Anwendungsbeispiele:

• Als kräftige Basis für Rindfleisch- und Gemüsesuppen

• Zum Würzen von Soßen und Schmorgerichten

• Für herzhafte Eintöpfe und Ragouts

• Zum Abschmecken von Reis-, Kartoffel- oder Nudelgerichten

• Als geschmackvolle Grundlage für Gulasch oder Bratengerichte

Rezepte:

Rezept 1 – Kräftige Rindfleischsuppe

Zubereitungszeit: ca. 90 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitung:

1. Rindfleisch in einem großen Topf mit kaltem Wasser aufsetzen.

2. Karotten, Lauch und Sellerie in gleichmäßige Stücke schneiden und hinzufügen.

3. Alles langsam erhitzen, zum Kochen bringen und ca. 60 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

4. 3 Esslöffel Wela Fleischsuppe gekörnt Pur einrühren, bis sich die Brühe vollständig aufgelöst hat.

5. Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.

Tipp: Etwas frisch geriebene Muskatnuss verleiht der Suppe zusätzliche Würze.

Rezept 2 – Herzhafter Gulasch

Zubereitungszeit: ca. 120 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitung:

1. Rindfleischwürfel in einem Schmortopf mit etwas Öl kräftig anbraten, bis sie Farbe annehmen.

2. Zwiebeln und Paprika würfeln, zugeben und kurz mitrösten.

3. Mit 1 Liter Wasser ablöschen und 3 Esslöffel Wela Fleischsuppe gekörnt Pur einrühren.

4. Alles zugedeckt bei niedriger Hitze ca. 90 Minuten schmoren lassen, bis das Fleisch schön zart ist.

5. Mit Paprikapulver und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Tipp: Mit Kartoffeln, Knödeln oder frischem Bauernbrot servieren.

Rezept 3 – Würzige Bratensauce

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zubereitung:

1. Den Bratensatz von Fleischgerichten in einer Pfanne mit 250 ml Wasser ablöschen.

2. 2 Esslöffel Wela Fleischsuppe gekörnt Pur einrühren und unter Rühren aufkochen lassen.

3. Mit 1 Esslöffel Butter oder etwas Sahne verfeinern, damit die Sauce cremig wird.

4. Einige Minuten einkochen lassen, bis eine sämige Konsistenz erreicht ist.

5. Über Braten oder Fleischgerichte geben und heiß servieren.

Tipp: Ein Schuss Rotwein verleiht der Sauce zusätzliche Tiefe und Aroma.