Die Wela Klare Delikatess Suppe Classic – 248g ist eine fein abgestimmte Würzbasis, die durch ihren aromatischen, kräftigen Geschmack überzeugt. Sie löst sich schnell auf und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von klaren Suppen, Brühen, Saucen und Eintöpfen. Auch als universelles Würzmittel für Gemüse-, Fleisch- oder Reisgerichte bringt sie im Handumdrehen mehr Tiefe und Aroma in Ihre Küche. Die handliche 248g-Dose ist besonders praktisch für den privaten Haushalt und liefert zuverlässige Qualität für eine abwechslungsreiche, geschmackvolle Küche – ob im Alltag oder für besondere Gerichte.
Zutaten:
Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Rinderfett, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Hefeextrakt, Karotten, Lauch, Petersilie, Gewürze (Pfeffer, SELLERIE, Muskatblüte), Rindfleischextrakt.
Allergenliste:
Enthält SELLERIE.
Anwendungsbeispiele:
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Als Basis für klare Suppen und leichte Brühen
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Zum Verfeinern von Gemüse- und Fleischgerichten
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Für aromatische Rahm- und Bratensaucen
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Als Grundlage für Eintöpfe und Schmorgerichte
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Zum Würzen von Nudel- und Reisgerichten
Rezepte:
Rezept 1 – Gemüse-Nudelsuppe
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitung:
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Karotten und Lauch in kleine Stücke schneiden, Erbsen bereitlegen.
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Gemüse zusammen mit Nudeln in einem Topf mit Wasser ca. 15 Minuten garen, bis alles bissfest ist.
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2 Esslöffel Wela Klare Delikatess Suppe einrühren und vollständig auflösen.
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Alles nochmals kurz aufkochen lassen und mit frischer Petersilie bestreuen.
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Heiß servieren.
Tipp: Ein Spritzer Zitronensaft verleiht der Suppe eine frische, leichte Note.
Rezept 2 – Würzige Bratensoße
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitung:
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Den Bratensatz von Fleisch oder Gemüse mit 200 ml Wasser ablöschen.
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1–2 Esslöffel Wela Klare Delikatess Suppe einrühren und gründlich verrühren.
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Alles kurz aufkochen lassen und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
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Einige Minuten leicht einköcheln lassen, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist.
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Heiß zu Fleisch- oder Gemüsegerichten servieren.
Tipp: Ein Schuss Rotwein sorgt für zusätzliche Tiefe und Fülle im Geschmack.
Rezept 3 – Cremige Gemüsesuppe
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitung:
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Brokkoli, Blumenkohl und Karotten klein schneiden und in einem Topf weich kochen.
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Das Gemüse abgießen, etwas Kochwasser auffangen und das Gemüse fein pürieren.
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Mit 500 ml Wasser aufgießen und 2 Esslöffel Wela Klare Delikatess Suppe einrühren.
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Alles nochmals kurz aufkochen lassen und mit frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.
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Mit etwas Sahne oder einer veganen Alternative verfeinern.
Tipp: Mit knusprigen Croûtons servieren, um einen zusätzlichen Biss zu erhalten.
