Thai Pride
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG

Tamarinde Paste 195g

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  • Natürliche Tamarinde Paste für authentische Gerichte
  • Schmeckt mild süß-säuerlich, angenehm fruchtig und leicht herb
  • Ideal für asiatische, indische und mexikanische Rezepte
  • Perfekt für Saucen, Currys und Marinaden
  • Wird zur Verbesserung der Verdauung und gegen Halsschmerzen eingesetzt
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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Thai Pride
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Tamarinde Paste 195g

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2,79 €
Inhalt: 0,195 Kilogramm
(14,31 € / Kilogramm)
inkl. MwSt.
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  • Natürliche Tamarinde Paste für authentische Gerichte
  • Schmeckt mild süß-säuerlich, angenehm fruchtig und leicht herb
  • Ideal für asiatische, indische und mexikanische Rezepte
  • Perfekt für Saucen, Currys und Marinaden
  • Wird zur Verbesserung der Verdauung und gegen Halsschmerzen eingesetzt

Beschreibung & Zutaten

Die Tamarinde Paste (195 g) verleiht Gerichten eine unverwechselbar fruchtig-saure Note. Sie ist ein zentraler Bestandteil vieler asiatischer, indischer und lateinamerikanischer Rezepte und sorgt für eine harmonische Balance zwischen Süße und Säure. Ideal für Currys, Chutneys, Marinaden, Saucen und Dips – diese hochwertige Tamarindenpaste bringt Tiefe und authentisches Aroma in Ihre Küche.

Zutaten
Tamarinde (70%), Wasser, Salz, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat.

Allergene
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Aufbewahrung
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.

Anwendungsbeispiele

  • Basis für authentische indische und thailändische Currys

  • Für fruchtig-säuerliche Chutneys oder Dips

  • Zum Verfeinern von Saucen und Suppen

  • In Marinaden für Fleisch, Fisch oder Tofu

  • Für vietnamesische Pho oder thailändische Pad-Thai-Gerichte

Rezepte:

Rezept 1 – Indisches Tamarinden-Chutney

  • Zubereitungszeit: 20 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: einfach

  1. 3 EL Tamarinde Paste mit 200 ml Wasser verrühren und aufkochen.

  2. 3 EL Zucker, 1 TL Kreuzkümmel, ½ TL Chili und ½ TL Salz hinzufügen.

  3. Unter Rühren 10 Minuten einkochen, bis die Masse leicht eindickt.

  4. Abkühlen lassen und in ein Glas füllen.

Tipp: Perfekt zu Samosas, Pakoras oder frittiertem Gemüse.

Rezept 2 – Thailändische Pad-Thai-Sauce mit Tamarinde

  • Zubereitungszeit: 15 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: einfach

  1. 2 EL Tamarinde Paste, 3 EL Fischsauce, 1 EL Zucker und 1 TL Chili verrühren.

  2. In einem kleinen Topf leicht erwärmen, bis sich der Zucker auflöst.

  3. Mit gekochten Reisnudeln, gebratenem Gemüse und Tofu oder Garnelen vermengen.

Tipp: Mit Limette und Erdnüssen garnieren für authentischen Geschmack.

Rezept 3 – Tamarinden-Marinade für Fleisch oder Tofu

  • Zubereitungszeit: 10 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: einfach

  1. 2 EL Tamarinde Paste mit 1 EL Sojasauce, 1 EL Honig, 1 TL Knoblauch und 1 TL Ingwer verrühren.

  2. Fleisch, Tofu oder Gemüse darin 30 Minuten marinieren.

  3. Anschließend grillen oder braten.

Tipp: Besonders lecker zu Hähnchen, Lachs oder gebratenem Blumenkohl.

Hersteller:
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten


Herstellungsland:
Thailand


EU Verantwortlicher:
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG Industriestraße 40-42, 28876 Oyten, Deutschland

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] ca. 425 kJ
  • Energie [kcal] ca. 100 kcal
  • Fett ca. 0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren ca. 0 g
  • Kohlenhydrate ca. 23,8 g
  • davon Zucker ca. 0,5 g
  • Eiweiß ca. 1,1 g
  • Salz ca. 1,6 g

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