Die Tellofix Feinschmecker Sauce zu Braten 188 g ist die ideale Wahl für alle, die ihre Fleisch- und Schmorgerichte mit einer sämigen, aromatischen Sauce verfeinern möchten. Mit ihrem intensiven Geschmack rundet sie Schweinebraten, Rinderrouladen oder Kalbsgerichte perfekt ab. Auch als Basis für eigene Kreationen oder zum Binden von Schmor- und Eintopfgerichten eignet sich die Sauce hervorragend. Dank der einfachen und schnellen Zubereitung gelingt im Handumdrehen eine vollmundige Sauce, die Genuss und Qualität vereint.

Zutaten:
WEIZENMEHL, Stärke, Würze (enthält WEIZEN, SOJA), Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Salz, Zwiebeln, Zucker, Palmfett, Hefeextrakt, Tomaten, Karamellzucker, Röstzwiebeln, MALZEXTRAKT (enthält GERSTE), Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Knoblauch, natürliches Aroma.

Allergene:
Enthält: WEIZEN, SOJA, GERSTE. Kann Spuren von MILCH, EI, SENF und SELLERIE enthalten.

Anwendungsbeispiele:

• Klassische Bratensauce zu Schweinebraten oder Kalbsbraten

• Kräftige Saucenbasis für Rinderrouladen

• Zum Binden und Verfeinern von Schmorgerichten und Eintöpfen

• Würzige Sauce für Aufläufe oder Gemüsegerichte

• Einfache Lösung für festliche Fleischgerichte

Rezepte:

Rezept 1: Klassischer Schweinebraten mit Sauce

• Zubereitungszeit: ca. 120 Minuten

• Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten (für 4 Portionen):
1,2 kg Schweinebraten, Salz, Pfeffer, 1 Zwiebel, 2 EL Öl, 500 ml Wasser, 4 EL Tellofix Feinschmecker Sauce zu Braten

Zubereitung:

1. Schweinebraten mit Salz und Pfeffer würzen.

2. In einem Bräter mit Öl rundum anbraten.

3. Zwiebel grob hacken, zugeben und mit Wasser ablöschen.

4. Fleisch zugedeckt im Ofen bei 180 °C ca. 100 Minuten schmoren.

5. Sauce-Pulver in den Bratensaft einrühren und aufkochen lassen.

6. Fleisch in Scheiben schneiden, mit Sauce servieren.
   Tipp: Mit Kartoffelknödeln und Blaukraut servieren.

Rezept 2: Rinderrouladen in dunkler Sauce

• Zubereitungszeit: ca. 90 Minuten

• Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten (für 4 Portionen):
4 Rinderrouladen, 4 TL Senf, 4 Scheiben Speck, 2 Zwiebeln, 4 Gewürzgurken, Salz, Pfeffer, Öl, 750 ml Wasser, 5 EL Tellofix Feinschmecker Sauce zu Braten

Zubereitung:

1. Rouladen auslegen, mit Senf bestreichen und mit Speck, Gurken und Zwiebeln belegen.

2. Aufrollen, fixieren und in heißem Öl scharf anbraten.

3. Mit Wasser ablöschen, Sauce-Pulver einrühren und zugedeckt ca. 70 Minuten schmoren.

4. Rouladen herausnehmen, Sauce nach Belieben pürieren und abschmecken.
   Tipp: Mit Spätzle oder Kartoffelpüree servieren.

Rezept 3: Gemüseauflauf mit Bratensauce

• Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

• Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten (für 4 Portionen):
300 g Brokkoli, 200 g Karotten, 300 g Kartoffeln, 200 ml Wasser, 3 EL Tellofix Feinschmecker Sauce zu Braten, 100 g geriebener Käse

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, Gemüse putzen und in Stücke schneiden.

2. Alles in Salzwasser ca. 5 Minuten vorkochen.

3. In eine Auflaufform geben, mit angerührter Sauce übergießen.

4. Käse darüberstreuen und bei 180 °C ca. 20 Minuten überbacken.

5. Heiß servieren – cremig, aromatisch und sättigend.
   Tipp: Mit frischem Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.