Die Tellofix Feinschmecker Sauce zu Braten – 470 g ist der ideale Küchenhelfer für kräftige, aromatische Saucen. Mit ihrer fein abgestimmten Rezeptur sorgt sie für vollmundigen Geschmack und eine sämige Konsistenz. Ob zu Schweinebraten, Rinderrouladen, Kalbsbraten oder herzhaften Schmorgerichten – diese Sauce rundet jedes Gericht perfekt ab. Auch zum Verfeinern, Binden oder Abschmecken eignet sie sich hervorragend und macht Alltags- wie Festtagsgerichte im Handumdrehen zu einem Genuss.
Zutaten:
WEIZENMEHL, Stärke, Würze (enthält WEIZEN, SOJA), Dextrose, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Salz, Zwiebeln, Zucker, Palmfett, Hefeextrakt, Tomaten, Karamellzucker, Röstzwiebeln, MALZEXTRAKT (enthält GERSTE), Gewürze, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Knoblauch, natürliches Aroma.
Allergene:
Enthält: WEIZEN, SOJA, GERSTE. Kann Spuren von MILCH, EI, SENF und SELLERIE enthalten.
Anwendungsbeispiele:
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Klassische Bratensauce zu Schweinebraten, Rinderrouladen oder Kalbsbraten
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Verfeinerung von Schmorgerichten oder kräftigen Eintöpfen
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Basis für kreative Eigenkreationen mit Wein, Kräutern oder Sahne
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Zum Binden und Abrunden von Aufläufen und Gemüsepfannen
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Schnelle, aromatische Lösung für Alltagsgerichte
Rezepte:
Rezept 1: Klassische Bratensauce
Zutaten (für 4 Portionen):
3 EL Tellofix Feinschmecker Sauce zu Braten, 500 ml Wasser, 1 TL Butter, frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
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Wasser in einem Topf erhitzen und Sauce-Pulver einrühren.
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Unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis eine sämige Konsistenz entsteht.
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Butter zugeben und cremig einrühren.
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Mit Pfeffer abschmecken und heiß zu Braten servieren.
Tipp: Ein Schuss Rotwein intensiviert das Aroma.
Rezept 2: Rinderrouladen in Feinschmecker-Sauce
Zutaten (für 4 Portionen):
4 Rinderrouladen, 4 Scheiben Speck, 4 Gewürzgurken, 2 Zwiebeln, Senf, Öl, 750 ml Wasser, 4 EL Tellofix Feinschmecker Sauce zu Braten
Zubereitung:
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Rouladen mit Senf bestreichen, mit Speck, Gurken und Zwiebeln belegen, einrollen und fixieren.
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In Öl rundum anbraten und mit Wasser ablöschen.
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Sauce-Pulver einrühren und zugedeckt ca. 70 Minuten schmoren lassen.
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Fleisch entnehmen, Sauce nach Belieben pürieren und abschmecken.
Tipp: Mit Rotkohl und Kartoffelklößen servieren.
Rezept 3: Gemüseauflauf mit Bratensauce
Zutaten (für 4 Portionen):
400 g Brokkoli, 200 g Karotten, 200 g Kartoffeln, 2 EL Tellofix Feinschmecker Sauce zu Braten, 200 ml Wasser, 100 g geriebener Käse
Zubereitung:
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Gemüse und Kartoffeln in Stücke schneiden und vorgaren.
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In eine Auflaufform geben und mit angerührter Bratensauce übergießen.
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Mit Käse bestreuen und bei 180 °C ca. 25 Minuten überbacken.
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Heiß servieren – cremig, würzig und sättigend.
Tipp: Mit frischem Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.
