Tellofix Feinschmecker Sauce zu Braten 752 g ist eine bewährte Grundlage für vollmundige, aromatische Bratensaucen mit kräftigem Geschmack und harmonischer Konsistenz. Die fein abgestimmte Rezeptur sorgt dafür, dass im Handumdrehen eine sauce entsteht, die an klassische, hausgemachte Bratensaucen erinnert. Sie unterstreicht den Eigengeschmack von Fleisch und Schmorgerichten, ohne ihn zu überdecken, und liefert dabei gleichbleibend zuverlässige Ergebnisse.

Die Sauce eignet sich ideal zu Schweinebraten, Rinderrouladen oder herzhaften Schmorgerichten und lässt sich ebenso gut als Basis zum Verfeinern oder Binden von Saucen und Aufläufen einsetzen. Dank der einfachen Zubereitung und der großen Packung ist sie sowohl für den täglichen Einsatz als auch für Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung eine praktische Lösung für alle, die Wert auf Qualität und intensives Aroma legen.

Zutaten

WEIZENMEHL, Stärke, Würze (enthält WEIZEN, SOJA), Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Salz, Zwiebeln, Zucker, Palmfett, Hefeextrakt, Tomaten, Karamellzucker, Röstzwiebeln, Malzextrakt (enthält GERSTE), Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Knoblauch, natürliches Aroma.

Allergenhinweis

Enthält WEIZEN, SOJA und GERSTE.
Kann Spuren von MILCH, EI, SENF und SELLERIE enthalten.

Lagerung

Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.

Anwendungsbeispiele

• Klassische Bratensauce zu Schweinebraten und Rinderrouladen

• Kräftige Sauce zu Schmor- und Ofengerichten

• Basis zum Binden und Verfeinern von Bratensäften

• Grundlage für herzhafte Aufläufe

• Einsatz in Haushalt, Gastronomie und Großküche

Rezepte:

Rezept 1 – Klassische Bratensauce

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Portionen: 4

Zutaten

• 500 ml Wasser oder Bratensaft

• 2–3 EL Tellofix Feinschmecker Sauce zu Braten

Zubereitung

• Wasser oder Bratensaft in einem Topf erhitzen.

• Die Sauce zu Braten mit dem Schneebesen einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.

• Kurz aufkochen lassen und anschließend bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten sanft köcheln.

• Abschmecken und direkt zu Fleischgerichten servieren.

Tipp: Mit einem Schuss Rotwein oder etwas Butter geschmacklich abrunden.

Rezept 2 – Feinschmecker-Schmorsauce

Zubereitungszeit: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Portionen: 4

Zutaten

• 400 ml Wasser oder Fleischfond

• 2 EL Tellofix Feinschmecker Sauce zu Braten

• 1 Zwiebel

• 1 EL Öl

Zubereitung

• Zwiebel fein würfeln und im Öl glasig anbraten.

• Wasser oder Fond zugießen und die Sauce einrühren.

• Kurz aufkochen lassen und etwa 10 Minuten sanft köcheln.

• Zu Schmorgerichten oder Rouladen servieren.

Tipp: Mit Lorbeer oder Thymian lässt sich die Sauce weiter verfeinern.

Rezept 3 – Bratensauce für Aufläufe

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Portionen: 4

Zutaten

• 300 ml Wasser

• 2 EL Tellofix Feinschmecker Sauce zu Braten

• 150 g gegartes Fleisch oder Gemüse

Zubereitung

• Wasser erhitzen und die Sauce zu Braten einrühren.

• Kurz aufkochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

• Fleisch oder Gemüse unterheben und alles gut vermengen.

• Die Sauce als Basis für Aufläufe weiterverwenden oder direkt servieren.

Tipp: Ideal für Resteverwertung aus der Küche.