Tellofix Feinschmecker Sauce zu Braten "Frei von" – 200 g ist die ideale Wahl für alle, die Wert auf bewusste Ernährung und vollen Geschmack legen. Diese Sauce ist glutenfrei, laktosefrei, palmölfrei und kommt ohne Hefeextrakt aus. Dank ihrer fein abgestimmten Rezeptur aus Tomaten, Zwiebeln, Gewürzen und Gemüse bringt sie kräftiges Aroma in Braten-, Fleisch- und Gemüsegerichte. Schnell zubereitet und vielseitig einsetzbar, eignet sie sich sowohl als klassische Bratensauce als auch als Basis für kreative Eigenkreationen. Perfekt für alle, die auf bestimmte Zutaten verzichten, aber nicht auf Genuss.

Zutaten:
Kartoffelstärke, jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat), Tomaten, Reismehl, Würze, Karamellzuckersirup, Zwiebeln, natürliche Aromen, Lauch, Maltodextrin, Sonnenblumenöl, Gewürze (Liebstöckelwurzel, Paprika, Kümmel, Pfeffer), Karotten, Pastinaken, Knoblauch, Glukosesirup, modifizierte Stärke, Liebstöckelblätter.

Allergene:
Kann Spuren von MILCH, EI, SOJA, SENF und SELLERIE enthalten.

Anwendungsbeispiele:

• Klassische Bratensauce zu Schweine-, Rinder- oder Putenbraten

• Basis zum Verfeinern und Binden von Fleisch- oder Gemüse-Saucen

• Als aromatische Sauce zu vegetarischen Bratlingen

• Zum Abschmecken von Schmorgerichten und Eintöpfen

• Perfekte Ergänzung zu Kartoffelklößen, Nudeln oder Reis

Rezepte:

Rezept 1: Klassische Bratensauce "Frei von"

• Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

• Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten (für 4 Portionen):
3 EL Tellofix Feinschmecker Sauce zu Braten "Frei von", 500 ml Wasser, 1 TL Öl, optional frische Kräuter

Zubereitung:

1. Wasser in einem Topf erhitzen und das Saucenpulver einrühren.

2. Unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt.

3. Nach Belieben mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Thymian verfeinern.

4. Heiß zu Braten, Fleisch oder Gemüse servieren.
   Tipp: Ein Schuss Rotwein oder Balsamico verleiht der Sauce zusätzliche Tiefe.

Rezept 2: Vegetarisches Ragout mit Bratensauce

• Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten

• Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten (für 4 Portionen):
2 EL Tellofix Feinschmecker Sauce zu Braten "Frei von", 1 Zucchini, 2 Karotten, 200 g Champignons, 1 Zwiebel, 2 EL Öl, 400 ml Wasser, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebel, Karotten, Zucchini und Champignons klein schneiden.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse anbraten.

3. Wasser zufügen, Saucenpulver einrühren und aufkochen.

4. Alles ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.

5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
   Tipp: Passt hervorragend zu Kartoffelklößen oder Reis.

Rezept 3: Dunkle Sauce zum Rinderbraten

• Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

• Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten (für 4 Portionen):
1 Rinderbraten (ca. 800 g), 2 Zwiebeln, 2 Karotten, 500 ml Wasser, 3 EL Tellofix Feinschmecker Sauce zu Braten "Frei von", 2 EL Öl, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Braten würzen und in einem Bräter in Öl rundherum anbraten.

2. Zwiebeln und Karotten grob schneiden, zum Fleisch geben und kurz mitbraten.

3. Mit Wasser ablöschen und im Ofen bei 180 °C ca. 30 Minuten schmoren lassen.

4. Fleisch herausnehmen, Bratensatz mit Sauce zu Braten-Pulver verrühren und aufkochen.

5. Braten in Scheiben schneiden, mit der Sauce servieren.
   Tipp: Für noch intensiveren Geschmack etwas Rotwein oder Lorbeer hinzufügen.