Die Tellofix Klare Delikatess-Suppe – 650 g ist eine vielseitige Suppenbasis für bewusste Genießer. Sie überzeugt durch ihre natürliche Rezeptur ohne zugesetzte Geschmacksverstärker, Hefeextrakt und Palmfett. Fein abgestimmte Kräuter und ein hoher Gemüseanteil verleihen der Brühe ihren authentischen Geschmack. Ob als heiße Trinkbouillon, klassische Suppe oder als Grundlage für zahlreiche Gerichte – diese klare Suppe ist schnell zubereitet, bekömmlich und flexibel einsetzbar. Ideal für Suppen, Eintöpfe, Saucen oder als raffinierte Würze beim Kochen von Reis-, Gemüse- und Fleischgerichten.
Zutaten:
Jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat), Würze, Zucker, Meersalz, 8,8% Gemüse (Karotten, Lauch, Zwiebeln, Tomaten), Maltodextrin, Kartoffelstärke, Aromen, Sonnenblumenöl, Kräuter (Petersilie, Liebstöckelblätter), Curcuma, Säuerungsmittel Citronensäure.
Allergene:
Kann Spuren von MILCH, EI, SOJA, SENF und SELLERIE enthalten.
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern. Vor Licht schützen.
Anwendungsbeispiele:
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Leichte Trinkbouillon zwischendurch
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Basis für Suppen und Eintöpfe
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Zum Würzen von Gemüse- oder Reisgerichten
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Als Grundlage für Saucen und Ragouts
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Zum Verfeinern von Aufläufen und Pfannengerichten
Rezepte:
Rezept 1 – Gemüse-Bouillon mit Nudeln
Zubereitung:
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500 ml Wasser mit 2 TL Tellofix Klare Delikatess-Suppe zum Kochen bringen.
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Möhren, Lauch und Erbsen in kleine Würfel schneiden und hinzugeben.
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Nach 5 Minuten feine Suppennudeln zufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
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Mit frischer Petersilie verfeinern und heiß servieren.
Tipp: Ein Spritzer Zitronensaft sorgt für eine frische Note.
Rezept 2 – Schnelle Reispfanne
Zubereitung:
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200 g gekochten Reis in einer Pfanne mit etwas Öl leicht anrösten.
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Paprika- und Zucchiniwürfel zufügen und kurz anbraten.
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200 ml angerührte Tellofix Klare Delikatess-Suppe zugießen und unterrühren.
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So lange garen, bis die Flüssigkeit reduziert ist.
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Mit frischen Kräutern servieren.
Tipp: Für mehr Würze etwas geriebenen Parmesan oder Feta über die Reispfanne geben.
Rezept 3 – Überbackenes Gemüse in klarer Suppe
Zubereitung:
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Gemüse nach Wahl (z. B. Brokkoli, Blumenkohl, Karotten) blanchieren.
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In eine Auflaufform legen und mit 300 ml angerührter Tellofix Klare Delikatess-Suppe übergießen.
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Mit etwas Sahne oder Crème fraîche verfeinern.
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Mit Käse bestreuen und bei 180 °C ca. 15 Minuten im Ofen überbacken.
Tipp: Ein paar gehackte Walnüsse oder Mandeln geben dem Gericht eine knusprige Note.
