Die Tellofix Rinds Bouillon 220 g überzeugt mit kräftigem Geschmack und fein abgestimmten Kräutern und Gewürzen. Ob als Basis für Suppen, Eintöpfe und Saucen oder als schnelle Trinkbouillon – sie ist vielseitig einsetzbar und sorgt für herzhafte Genussmomente in der Küche. Die Bouillon ist schnell löslich, einfach zu dosieren und bringt zuverlässig Tiefe und Aroma in Ihre Gerichte. Praktisch für den Alltag und ein Muss für Liebhaber der klassischen Küche.
Zutaten:
Jodiertes Meersalz (Meersalz, Kaliumjodat), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Zucker, Palmfett, Aromen (enthalten SOJA), Hefeextrakt, 2,1 % Rindfleischextrakt, 1,1 % Zwiebeln, 0,9 % Karotten, Rinderfett, Karamellzuckersirup, 0,3 % Petersilie, Maltodextrin, Curcuma, 0,2 % Lauch, 0,1 % Schnittlauch, Farbstoff Carotin.
Allergene:
Kann Spuren von MILCH, EI, SENF und SELLERIE enthalten.
Rezepte
Rezept 1 - Hausgemachte Rinder-Gemüsesuppe
Zubereitung:
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Karotten, Sellerie und Lauch putzen, klein schneiden und in einem großen Topf mit etwas Öl anschwitzen.
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Mit 1 Liter Tellofix Rinds Bouillon ablöschen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
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Nudeln oder Reis zugeben und weitere 10–15 Minuten garen, bis alles weich ist.
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Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch bestreuen und heiß servieren.
Tipp: Für noch mehr Aroma etwas Rindfleischwürfel in der Suppe mitkochen.
Rezept 2 - Deftige Schmorzwiebeln in Rinderbouillon
Zubereitung:
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Zwiebeln in dicke Ringe schneiden und in einer Pfanne mit Butter bei niedriger Hitze karamellisieren lassen.
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Mit 400 ml Tellofix Rinds Bouillon ablöschen und köcheln, bis die Zwiebeln weich und glasig sind.
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Nach Belieben mit Thymian oder Lorbeerblättern würzen.
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Auf geröstetem Baguette oder als Beilage zu Braten servieren.
Tipp: Schmorzwiebeln mit einem Schuss Rotwein verfeinern – das intensiviert den Geschmack.
Rezept 3 - Kräftige Zwiebelsuppe mit Käsehaube
Zubereitung:
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Zwiebeln in feine Ringe schneiden und in Butter langsam goldbraun anbraten.
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Mit 800 ml Tellofix Rinds Bouillon aufgießen und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
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In ofenfeste Suppenschalen geben, geröstetes Baguette darauflegen und großzügig mit Käse bestreuen.
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Im Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
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Heiß servieren und genießen.
Tipp: Für noch mehr Würze einen Hauch Sherry oder Portwein hinzufügen.
