Maison Routin
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Maison Routin Sirup Veilchen 1L

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  • Sirup mit intensivem süß-blumigem Veilchen-Aroma
  • Ideal für Cocktails und Limonaden
  • Perfekt für feine Desserts und Eiskreationen
  • Leicht dosierbar und sehr ergiebig
  • Ohne Alkohol – für kreative Mixideen
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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Maison Routin Sirup Veilchen 1L

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Inhalt: 1 Liter
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  • Sirup mit intensivem süß-blumigem Veilchen-Aroma
  • Ideal für Cocktails und Limonaden
  • Perfekt für feine Desserts und Eiskreationen
  • Leicht dosierbar und sehr ergiebig
  • Ohne Alkohol – für kreative Mixideen

Beschreibung & Zutaten

Maison Routin Sirup Veilchen – 1L

Der Maison Routin Sirup Veilchen begeistert mit seiner intensiven violetten Farbe und einem unverwechselbar floralen Geschmackserlebnis. Hergestellt aus reinem Rohrzucker und kristallklarem Alpenwasser, fängt er die feine Aromatik der Veilchenblüte in jeder Flasche ein. Nachhaltig in einer eleganten 1-Liter-Glasflasche abgefüllt, ist dieser Premium-Sirup ein optisches wie geschmackliches Highlight für Bar, Küche und kreative Getränkeideen. Perfekt für Cocktails, Mocktails, Desserts oder Backwaren – er verleiht jedem Rezept eine besondere Note.

Zutaten
Zuckerrohrzucker, Wasser, Säure: Zitronensäure, Aromen, Farben: E129, E133.

Allergene
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Anwendungsbeispiele

  • Florale Note für Cocktails wie Gin Tonic oder Champagner;

  • Veredelung von alkoholfreien Limonaden oder Spritz;

  • Aromatisierung von Cremes und Puddings;

  • Kreativer Zusatz in Macarons oder Tortenfüllungen;

  • Farb- und Geschmackselement für Eis oder Sorbets.

Rezepte

Rezept 1: Veilchen Gin Tonic
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:

  • 40 ml Gin

  • 20 ml Maison Routin Sirup Veilchen

  • 120 ml Tonic Water

  • Eiswürfel

  • Zitronenzeste oder Veilchenblüten zur Garnitur

Zubereitung:

  1. Ein Glas mit Eiswürfeln füllen.

  2. Gin und Sirup hineingeben.

  3. Mit Tonic Water auffüllen und vorsichtig umrühren.

  4. Mit Zitronenzeste oder essbaren Veilchenblüten garnieren.

  5. Direkt servieren und den eleganten, floralen Drink genießen.

Tipp: Für eine alkoholfreie Variante Gin durch alkoholfreien Botanicals-Ersatz ersetzen.


Rezept 2: Veilchen-Macarons
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten + Ruhezeit
Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten:

  • 100 g Mandelmehl

  • 200 g Puderzucker

  • 2 Eiweiß

  • 30 g Zucker

  • 1–2 TL Maison Routin Sirup Veilchen

  • Lebensmittelfarbe violett (optional)

  • 100 g Butter

  • 50 g weiße Schokolade

Zubereitung:

  1. Mandelmehl und Puderzucker sieben und vermischen.

  2. Eiweiß steif schlagen, dabei Zucker langsam einrieseln lassen.

  3. Mandel-Zucker-Mischung vorsichtig unterheben und Sirup sowie etwas Lebensmittelfarbe zugeben.

  4. Masse in einen Spritzbeutel füllen und kleine Kreise auf ein Backblech spritzen. 30 Minuten antrocknen lassen.

  5. Bei 150 °C Umluft ca. 12 Minuten backen und abkühlen lassen.

  6. Für die Füllung Butter und weiße Schokolade schmelzen, mit Sirup verfeinern und cremig rühren.

  7. Macarons mit der Creme füllen und zusammensetzen.

  8. Kühlstellen und servieren – ein feines Gebäck mit edler Veilchennote.

Tipp: Besonders hübsch als Highlight für Dessertbuffets oder festliche Anlässe.

Hersteller:
Routin, Denis Papin 713 r, 73290 la Motte Servolex


Herstellungsland:
France


EU Verantwortlicher:
Routin Denis Papin 713 r, 73290 la Motte Servolex, Frankreich +33 479256876

Nährwerte

 
  • Bezug 100 ml
  • Energie [kJ] ca. 1343 kJ
  • Energie [kcal] ca. 316 kcal
  • Fett ca.  < 0,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren  ca.  < 0,1 g
  • Kohlenhydrate ca. 79,0 g
  • davon Zucker ca. 79,0 g
  • Eiweiß ca.  < 0,5 g
  • Salz ca. 0,02 g

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