Wolfram Berge
Wolfram Berge Importhaus für Delikatessen GmbH & Co. KG

Wolfram Berge Curry Madras Gewürzzubereitung 50g

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  • Intensiver Geschmack für ein würziges Geschmackserlebnis
  • Exotisch scharf - gut zu Currys, Geflügel und Fisch
  • Schärfe und Aromatik vielseitig anpassbar durch variable Dosierung
  • Ideal für Liebhaber der indischen Küche und gewürzintensiver Speisen
  • In praktischer und luftdichter Verpackung für lange Frische
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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Wolfram Berge Curry Madras Gewürzzubereitung 50g

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  • Intensiver Geschmack für ein würziges Geschmackserlebnis
  • Exotisch scharf - gut zu Currys, Geflügel und Fisch
  • Schärfe und Aromatik vielseitig anpassbar durch variable Dosierung
  • Ideal für Liebhaber der indischen Küche und gewürzintensiver Speisen
  • In praktischer und luftdichter Verpackung für lange Frische

Beschreibung & Zutaten

Die Wolfram Berge Curry Madras Gewürzzubereitung 50 g bringt den intensiven Geschmack Indiens in Ihre Küche. Die aromatisch-scharfe Mischung aus Kurkuma, Koriander, SENFMEHL, Pfeffer, Chili und fein abgestimmten Gewürzen verleiht Gerichten eine leuchtende Farbe und eine kräftige, ausgewogene Würze. Ob klassische Currys, Suppen, Reis- oder Pfannengerichte – dieses Curry Madras sorgt für authentischen Genuss. Vielseitig einsetzbar für Geflügel, Fisch sowie vegetarische und vegane Speisen.

Produktbeschreibung

Das Curry Madras von Wolfram Berge ist eine traditionell inspirierte Gewürzzubereitung mit harmonischer Schärfe und Tiefe. Kurkuma bringt Farbe und Wärme, Koriander und Cumin sorgen für Balance, während Chili und Pfeffer die typische Madras-Schärfe liefern. SENF und SELLERIE runden das Profil würzig ab. Ideal für schnelles Anrösten in Öl, um die Aromen zu entfalten, oder zum Abschmecken von Saucen und Eintöpfen. Ein zuverlässiger Allrounder für indische Klassiker und moderne Fusionküche.

Zutaten

Kurkuma, Koriander, SENFMEHL, Kichererbsenmehl, schwarzer Pfeffer, Bockshornkleesamen, Knoblauch, Meersalz, SELLERIEWURZEL, SELLERIESAAT, Zimt, Chilis, Cumin

Allergenliste

Enthält: SENF, SELLERIE

Anwendung & Vorteile

  • Sorgt für authentische Curry-Aromatik

  • Leuchtende Farbe und ausgewogene Schärfe

  • Vielseitig für warme und herzhafte Gerichte

  • Ideal zum Anrösten in Öl oder Ghee

  • Perfekt für schnelle und aromatische Küche

Pflege- & Zubereitungshinweise

  • Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern

  • Nach Gebrauch gut verschließen

  • Kurz in Öl anrösten für volles Aroma

  • Sparsam dosieren und nach Geschmack anpassen

Anwendungsbeispiele

  • Würzen von Hähnchen- oder Gemüsecurry

  • Verfeinern von Linsensuppen

  • Aromatisieren von Reisgerichten

  • Pikante Pfannen mit Gemüse

  • Indische Bowls und One-Pot-Gerichte

Rezepte

Rezept 1 – Klassisches Hähnchen-Curry Madras

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten: Hähnchen · Öl · Zwiebeln · Kokosmilch · Wolfram Berge Curry Madras
Zubereitung:
Zwiebeln anbraten, Curry Madras kurz in Öl anrösten, Hähnchen zugeben und mit Kokosmilch köcheln lassen.
Tipp: Mit frischem Koriander servieren.

Rezept 2 – Veganes Gemüse-Curry

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten: Gemüse · Öl · Wolfram Berge Curry Madras · Tomaten
Zubereitung:
Gemüse anbraten, Curry Madras einrühren, Tomaten zugeben und sanft garen.
Tipp: Mit Basmatireis kombinieren.

Rezept 3 – Würziger Linsen-Dal

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten: Linsen · Zwiebeln · Öl · Wolfram Berge Curry Madras
Zubereitung:
Zwiebeln anbraten, Curry Madras zugeben, Linsen einrühren und weich köcheln lassen.
Tipp: Ein Spritzer Zitrone hebt die Aromen.

Hersteller:
Wolfram Berge Importhaus für Delikatessen GmbH & Co. KG, Alfred-Nobel-Str. 1, 51588 Nümbrecht


Herstellungsland:
Germany


EU Verantwortlicher:
Wolfram Berge Importhaus für Delikatessen GmbH & Co. KG Alfred-Nobel-Str. 1, 51588 Nümbrecht, Deutschland info@delikatessen-berge.de

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] 1314 kJ
  • Energie [kcal] 314 kcal
  • Fett 9,7 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
  • Kohlenhydrate 43,0 g
  • davon Zucker 30,0 g
  • Eiweiß 13,0 g
  • Salz 5,0 g
  • Ballaststoffe 0 g

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