Das Maldon Sea Salt (Meersalz) 250 g ist ein traditionsreiches Gourmetsalz aus der englischen Küstenstadt Maldon. Seit über 100 Jahren wird es von der Maldon Crystal Salt Company in sorgfältiger Handarbeit hergestellt. Durch das schonende Sieden von Meerwasser entstehen die charakteristischen, pyramidenförmigen Kristalle, die diesem Salz seine weltweite Bekanntheit verliehen haben.
Die feinen Salzflocken überzeugen durch ihren milden, natürlichen Geschmack und ihre angenehm knusprige Textur. Sie eignen sich ideal zum Kochen, Grillen und besonders zum Nachwürzen direkt am Tisch. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Ofenkartoffeln – Maldon Sea Salt hebt die natürlichen Aromen hervor und verleiht Gerichten eine elegante Gourmet-Note. Die praktische 250-g-Packung ist optimal für den täglichen Einsatz in der Küche sowie als hochwertiges Tischsalz für anspruchsvolle Genießer.
Zutaten
Meersalzflocken.
Allergenliste
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Anwendung & Vorteile
Als Tischsalz zum Nachwürzen
Für Steaks und Grillfleisch
Zum Verfeinern von Fisch
Ideal für Ofengemüse
Für Salate und Antipasti
Pflege- & Zubereitungshinweise
Trocken lagern
Vor Feuchtigkeit schützen
Griffbereit am Herd oder Tisch aufbewahren
Für maximalen Crunch erst nach dem Garen salzen
Anwendungsbeispiele
Steak mit Salzflocken
Gegrillter Lachs
Ofenkartoffeln
Tomatensalat
Avocado-Toast
Rezepte
Rezept 1 – Gegrilltes Steak mit Meersalzflocken
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
Rindersteak · Öl · Pfeffer · Maldon Sea Salt
Zubereitung:
Das Steak vor dem Grillen auf Raumtemperatur bringen und mit wenig Öl einreiben. Auf dem heißen Grill oder in einer stark erhitzten Pfanne scharf anbraten und je nach gewünschtem Gargrad fertig garen. Nach dem Ruhen des Fleisches die Salzflocken großzügig darüberstreuen, sodass sie leicht auf der Oberfläche haften bleiben und für den typischen Crunch sorgen.
Tipp: Salz immer erst nach dem Garen hinzufügen.
Rezept 2 – Ofenkartoffeln mit Meersalz
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
Kartoffeln · Olivenöl · Rosmarin · Maldon Sea Salt
Zubereitung:
Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden und mit Olivenöl sowie Rosmarin vermengen. Bei 200 °C im Ofen goldbraun backen. Direkt nach dem Herausnehmen mit Maldon Sea Salt bestreuen, damit die Kristalle leicht anhaften und ihre knusprige Struktur behalten.
Tipp: Mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer abrunden.
Rezept 3 – Mediterraner Tomatensalat
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
Reife Tomaten · Olivenöl · Pfeffer · Maldon Sea Salt · Basilikum
Zubereitung:
Tomaten in Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten. Mit hochwertigem Olivenöl beträufeln und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Kurz vor dem Servieren die Salzflocken darübergeben, damit sie ihre knusprige Textur bewahren und das Aroma der Tomaten intensivieren.
Tipp: Salz nicht zu früh hinzufügen, um übermäßigen Saftaustritt zu vermeiden.
