Wolfram Berge
Wolfram Berge Importhaus für Delikatessen GmbH & Co. KG

Wolfram Berge Fischsalz grün 75g

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  • Äußerst vielseitig einsetzbar
  • Feines, frisches Gewürzsalz
  • Ideal zu Fisch, aber auch Fleisch, Gemüse und Suppen
  • In einer praktischen, wiederverschließbaren Verpackung
  • Aromatisch und fein, ideal für Gourmets
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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Wolfram Berge Fischsalz grün 75g

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  • Äußerst vielseitig einsetzbar
  • Feines, frisches Gewürzsalz
  • Ideal zu Fisch, aber auch Fleisch, Gemüse und Suppen
  • In einer praktischen, wiederverschließbaren Verpackung
  • Aromatisch und fein, ideal für Gourmets

Beschreibung & Zutaten

Das Wolfram Berge Fischsalz grün – 75 g ist die ideale Würzmischung für alle Fischliebhaber und Genießer der feinen Küche. Die Kombination aus hochwertigem Meersalz, frischem Dill, Petersilie und Schnittlauch wird durch die würzigen Noten von Knoblauch, Lorbeer, Zwiebeln und schwarzem Pfeffer harmonisch ergänzt. Eine leichte Chili-Schärfe und ein Hauch Kurkuma runden das Aroma perfekt ab. Dieses Salz bringt nicht nur den natürlichen Geschmack von Fisch zur Geltung, sondern passt ebenso zu Fleisch, Gemüse, Ofenkartoffeln oder frischen Salaten. Ein vielseitiges Küchen-Highlight für mediterrane, ausgewogene Würze.

Zutaten: 52% Meersalz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Dill, Lorbeerblätter, Petersilie, Schnittlauch, Zwiebeln, Chilis, Kurkuma.

Allergene: Keine.

Anwendungsbeispiele:

  1. Zum Würzen von gedünstetem Lachs oder Zander.

  2. Für Garnelen und andere Meeresfrüchte vom Grill.

  3. Als Finisher für mediterrane Salate.

  4. Zum Verfeinern von Grillgemüse oder Ofenkartoffeln.

  5. In leichten Suppen für frische Kräuternoten.

Rezept 1 – Gedünsteter Lachs mit Fischsalz grün

  • Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: einfach

  • Zubereitung: Lachsfilets mit Zitronensaft beträufeln, mit Fischsalz grün bestreuen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl sanft dünsten. Mit Gemüsebeilage servieren.
    Tipp: Ein Schuss Weißwein verstärkt die Aromen und sorgt für noch mehr Frische.

Rezept 2 – Mediterranes Grillgemüse mit Fischsalz grün

  • Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: einfach

  • Zubereitung: Zucchini, Auberginen und Paprika in Scheiben schneiden, mit Olivenöl und Fischsalz grün vermengen. Auf dem Grill oder im Ofen garen, bis sie goldbraun sind.
    Tipp: Mit frischem Parmesan bestreuen für eine herzhafte Note.

Rezept 3 – Garnelenpfanne mit Fischsalz grün

  • Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: mittel

  • Zubereitung: Garnelen in Olivenöl und Knoblauch anbraten, mit einem Spritzer Zitrone verfeinern und mit Fischsalz grün würzen. Warm mit Baguette servieren.
    Tipp: Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht für den Sommer.

Hersteller:
Wolfram Berge Importhaus für Delikatessen GmbH & Co. KG, Alfred-Nobel-Str. 1, 51588 Nümbrecht


Herstellungsland:
Germany


EU Verantwortlicher:
Wolfram Berge Importhaus für Delikatessen GmbH & Co. KG Alfred-Nobel-Str. 1, 51588 Nümbrecht, Deutschland info@delikatessen-berge.de

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] 591 kJ
  • Energie [kcal] 141 kcal
  • Fett 2,2 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
  • Kohlenhydrate 22,0 g
  • davon Zucker 17,0 g
  • Eiweiß 7,2 g
  • Salz 52,0 g
  • Ballaststoffe 0 g

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