Das Tellofix Gewürz Talent Fisch 150 g ist eine fein abgestimmte Würzmischung für Fischgerichte, Garnelen und Meeresfrüchte. Die ausgewogene Komposition aus Limette, Dillspitzen, Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln und einer milden Senfnote unterstreicht das natürliche Aroma von Fisch und sorgt für eine frische, mediterrane Geschmacksnote. Ob beim Braten, Grillen oder Dünsten – diese Mischung ist vielseitig einsetzbar und verleiht Gerichten eine leichte, aromatische Raffinesse. Vegan sowie laktose- und glutenfrei eignet sie sich ideal für die moderne Küche.
Produktbeschreibung
Tellofix Gewürz Talent Fisch kombiniert Meersalz mit ausgewählten Kräutern und Gewürzen, die speziell auf die feinen Aromen von Fisch und Meeresfrüchten abgestimmt sind. Die frische Limettennote sorgt für eine leichte Zitrusfrische, während Dill und Petersilie eine klassische Kräuterwürze beisteuern. Die dezente Schärfe von Pfeffer und Knoblauch rundet das Geschmacksprofil harmonisch ab. Die Mischung kann direkt beim Garen verwendet oder als Finishing über das fertige Gericht gestreut werden.
Zutaten
Meersalz, Zwiebeln, Pfeffer, Knoblauch, 5 % SENFKÖRNERPULVER, Petersilie, Stärke, 2,9 % Limettensaftkonzentrat, Koriander, 1,6 % Dillspitzen, Salbei, Piment, Fenchel, Rohrohrzucker
Allergenliste
Kann MILCH, EI, SOJA und SELLERIE enthalten.
Anwendung & Vorteile
-
Verfeinert Fisch beim Braten oder Grillen
-
Ideal für mediterrane Küche
-
Auch als Finishing geeignet
-
Harmoniert mit Zitronen- und Limettenaromen
-
Einfach dosierbar
Pflege- & Zubereitungshinweise
-
Kühl und trocken lagern
-
Dose nach Gebrauch gut verschließen
-
Direkt beim Garen oder nach dem Kochen verwenden
-
Sparsam dosieren und nach Geschmack anpassen
Anwendungsbeispiele
-
Würzen von Fischfilets vor dem Grillen
-
Verfeinern von Garnelenpfannen
-
Bestreuen von Ofenlachs
-
Aromatisieren von Fischsuppen
-
Topping für gebratenes Gemüse
Rezepte
Rezept 1 – Zitronen-Dill-Lachs aus dem Ofen
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
Tellofix Gewürz Talent Fisch · Lachsfilet · Olivenöl · Zitronenscheiben
Zubereitung:
Lachsfilet mit Olivenöl bestreichen und großzügig mit der Gewürzmischung würzen. Zitronenscheiben darauflegen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 18–20 Minuten garen, bis der Fisch saftig und glasig ist.
Tipp: Mit frischem Salat servieren.
Rezept 2 – Garnelenpfanne mediterran
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
Tellofix Gewürz Talent Fisch · Garnelen · Zucchini · Paprika · Olivenöl
Zubereitung:
Garnelen in Olivenöl kurz anbraten, Gemüse hinzufügen und alles mit der Gewürzmischung abschmecken. Bei mittlerer Hitze wenige Minuten garen, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind.
Tipp: Mit frischem Baguette genießen.
Rezept 3 – Gedünstetes Kabeljaufilet
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
Tellofix Gewürz Talent Fisch · Kabeljaufilet · Weißwein · Zwiebeln
Zubereitung:
Zwiebeln in einem Topf anschwitzen, Kabeljau darauflegen und mit etwas Weißwein angießen. Mit der Gewürzmischung bestreuen und zugedeckt 10–12 Minuten sanft dünsten.
Tipp: Mit Salzkartoffeln servieren.
