Das Just Spices Bratkartoffel Gewürz 72 g macht aus einfachen Kartoffeln ein Highlight auf dem Teller. Mit einer ausgewogenen Mischung aus Meersalz, Kräutern und aromatischen Gewürzen wie Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel und einer feinen Rauchnote verleiht es Bratkartoffeln ein herzhaftes, würziges Aroma. Ideal für klassische Bratkartoffeln mit Zwiebeln, deftige Pfannen mit Speck oder kreative Gemüsevarianten. Schnell und unkompliziert in der Anwendung sorgt es für Genuss wie bei Oma – kräftig, aromatisch und unwiderstehlich lecker.
Zutaten:
Meersalz, Bockshornkleesaat gemahlen, Koriander gemahlen, Knoblauch (Raspel, Pulver), Paprika gemahlen, Zwiebelraspel, Rauchsalz (Salz, Rauch), Muskatnuss gemahlen, Kurkuma gemahlen, Fenchel gemahlen, Kreuzkümmel gemahlen, Chili gemahlen, schwarzer Pfeffer gemahlen, Nelke gemahlen.
Allergenhinweis:
Kann Spuren von GLUTENHALTIGEM GETREIDE, EI, MILCH, MANDELN, SENF, SOJA, SELLERIE, SESAMSAMEN und ERDNÜSSEN enthalten.
Anwendungsbeispiele
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Klassische Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck
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Deftige Bratkartoffel-Pfanne mit Ei und Gemüse
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Als Würze für Kartoffelaufläufe und Gratins
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Zum Verfeinern von Rösti oder Kartoffelpuffern
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Für herzhafte Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
Rezepte:
Rezept 1 – Klassische Bratkartoffeln mit Zwiebeln
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1 kg Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und etwa 10 Minuten vorkochen.
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Abgießen, abkühlen lassen und in einer großen Pfanne mit Olivenöl anbraten.
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2 Zwiebeln in feine Ringe schneiden und nach einigen Minuten zugeben.
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Mit 2 TL Just Spices Bratkartoffel Gewürz bestreuen und goldbraun fertig braten.
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Heiß servieren – ideal als Beilage oder mit Salat als Hauptgericht.
Tipp: Für extra Knusprigkeit die Kartoffeln erst in Ruhe braten lassen und nicht zu oft wenden.
Rezept 2 – Bratkartoffel-Pfanne mit Speck & Ei
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800 g Kartoffeln vorkochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
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In einer Pfanne 100 g Speckwürfel auslassen, dann die Kartoffeln in Butterschmalz dazugeben.
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Mit 2 TL Bratkartoffel Gewürz würzen und goldbraun braten.
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2–3 Spiegeleier in einer zweiten Pfanne zubereiten.
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Alles gemeinsam servieren – ein kräftiges, deftiges Gericht.
Tipp: Mit frischem Schnittlauch garnieren für ein extra Aroma.
Rezept 3 – Rustikale Gemüse-Bratkartoffel-Pfanne
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600 g Kartoffeln in Scheiben schneiden, kurz vorkochen und abgießen.
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1 Paprika und 1 Zucchini würfeln, in Olivenöl anbraten.
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Kartoffeln zugeben und bei mittlerer Hitze braten.
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2 TL Bratkartoffel Gewürz hinzufügen, gut vermengen.
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Mit frischem Rucola oder Feldsalat servieren.
Tipp: Wer es pikanter mag, kann zusätzlich eine kleine Chilischote mit anbraten.
