Der Just Spices Pasta Allrounder – 45 g bringt italienisches Flair direkt in deine Küche. Die ausgewogene Mischung aus Paprika, Tomate, mediterranen Kräutern und feinen Gewürzen verleiht Pastagerichten wie Spaghetti, Lasagne oder Aufläufen authentischen Geschmack und intensives Aroma. Ob direkt in die Sauce gegeben oder über die frisch gekochte Pasta gestreut – mit diesem Allrounder wird jede Mahlzeit zu einem echten Genussmoment. Vielseitig, aromatisch und einfach in der Anwendung – ideal für kreative Köche und Genießer der mediterranen Küche.

Zutaten:
Paprika rot (Pulver, Raspeln), Tomaten (geschnitten, gemahlen), Zwiebelraspeln, Meersalz, Lauch geschnitten, SELLERIESAAT ganz, Chiliraspeln, Koriander gemahlen, Pfeffer schwarz geschrotet, Basilikum gerebelt, Petersilie gerebelt, Schnittlauchröhrchen, rosa Beeren geschrotet, Oregano gerebelt, Thymian gerebelt, Rosmarin geschnitten, Zitronenmyrte gemahlen, Fenchel ganz, Lorbeerblätter gemahlen.

Allergene:
Kann Spuren von ERDNÜSSEN, WEIZEN, GERSTE, DINKEL, MANDELN, MILCH, SELLERIE, SENF und SESAMSAMEN enthalten.

Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern.

Anwendungsbeispiele:

• Zum Würzen klassischer Pastasaucen

• Für cremige Nudelaufläufe

• Als Finish für Spaghetti Aglio e Olio

• Zum Verfeinern von Lasagne und Cannelloni

• Als mediterrane Würze für vegetarische Pfannengerichte

Rezepte:

Rezept 1 – Spaghetti mit mediterraner Tomatensauce (schnell)

• Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

• Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten (2 Portionen):
200 g Spaghetti · 4 Tomaten · 1 Zwiebel · 2 EL Olivenöl · 1 EL Tomatenmark · 1 Prise Zucker · 1 TL Just Spices Pasta Allrounder · frisches Basilikum · Parmesan

Zubereitung:

1. Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.

2. Tomaten in Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anschwitzen.

3. Tomatenwürfel, Tomatenmark und eine Prise Zucker zugeben und 10 Minuten köcheln lassen.

4. Mit Just Spices Pasta Allrounder würzen und abschmecken.

5. Spaghetti untermischen, mit Basilikum und Parmesan servieren.

Tipp: Für extra Aroma etwas Knoblauch in die Sauce geben.

Rezept 2 – Nudelauflauf alla Italia (Alltag)

• Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

• Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten (4 Portionen):
300 g Pasta (z. B. Penne) · 200 ml Sahne · 200 ml passierte Tomaten · 150 g Mozzarella · 1 TL Just Spices Pasta Allrounder · Salz · Pfeffer

Zubereitung:

1. Pasta bissfest vorkochen und abgießen.

2. Sahne und passierte Tomaten verrühren, mit Salz, Pfeffer und Pasta Allrounder abschmecken.

3. Pasta mit der Sauce vermengen und in eine Auflaufform geben.

4. Mit Mozzarella bestreuen und bei 200 °C ca. 20 Minuten goldbraun überbacken.

5. Heiß servieren und genießen.

Tipp: Mit frischem Rucola als Beilage servieren.

Rezept 3 – Spaghetti Aglio e Olio mit Pasta Allrounder (besonderer Anlass)

• Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

• Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten (2 Portionen):
200 g Spaghetti · 3 Knoblauchzehen · 4 EL Olivenöl · 1 TL Just Spices Pasta Allrounder · Salz · frische Petersilie

Zubereitung:

1. Spaghetti al dente kochen und etwas Kochwasser aufbewahren.

2. Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Olivenöl leicht goldbraun anbraten.

3. Spaghetti zugeben und mit etwas Kochwasser cremig binden.

4. Mit Pasta Allrounder würzen und gut vermengen.

5. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Tipp: Mit Chiliöl verfeinern für eine pikante Note.