Das Le Saunier de Camargue Fleur de Sel Tomate & Basilikum BIO 125 g vereint feinstes handgeerntetes Meersalz aus der Camargue mit dem intensiven Aroma sonnengereifter Tomaten und frischem Basilikum. Dieses edle Bio-Würzsalz bringt mediterrane Leichtigkeit und sommerliche Frische in Ihre Küche. Perfekt geeignet zum Verfeinern von Pasta, Risotto, gegrilltem Gemüse, Fisch oder Salaten.
Mit seiner harmonischen Balance aus natürlicher Salzigkeit und aromatischer Kräuternote ist es die ideale Ergänzung für Liebhaber authentischer Mittelmeer-Küche – ein Stück Provence auf jedem Teller.
Zutaten:
Meersalz (90 %), getrocknete Tomaten (5 %), getrockneter Basilikum (5 %). Aus der Camargue. Produkt aus biologischem Anbau.
Allergenliste:
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Anwendungsbeispiele:
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Perfekt zum Verfeinern von Pasta- und Tomatengerichten
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Als mediterranes Topping für Caprese-Salate
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Für Bruschetta, Risotto oder Gemüsepfannen
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Ideal zum Abschmecken von Saucen und Dressings
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Exquisite Würze für Fisch, Geflügel und Fleischgerichte
Rezepte:
Rezept 1 – Schnell (bis 15 Minuten | leicht): Tomaten-Bruschetta mit Fleur de Sel Tomate & Basilikum
Zutaten (2 Portionen):
2 reife Tomaten, 1 EL Olivenöl, 1 TL Le Saunier de Camargue Fleur de Sel Tomate & Basilikum BIO, 1 Knoblauchzehe, 4 Scheiben Baguette.
Zubereitung:
Tomaten fein würfeln, mit Olivenöl und dem Fleur de Sel mischen. Baguettescheiben im Ofen kurz rösten, mit Knoblauch abreiben und die Tomatenmischung daraufgeben.
Tipp: Mit frischem Basilikum garnieren und lauwarm servieren.
Rezept 2 – Alltag (bis 30 Minuten | mittel): Mediterrane Pasta mit Tomate & Basilikum-Salz
Zutaten (2 Portionen):
200 g Spaghetti, 1 EL Olivenöl, 1 kleine Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 400 g passierte Tomaten, 1 TL Le Saunier de Camargue Fleur de Sel Tomate & Basilikum BIO, Pfeffer, frisches Basilikum.
Zubereitung:
Spaghetti kochen. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, Tomaten zugeben und 10 Minuten köcheln. Mit dem Fleur de Sel abschmecken. Pasta mit der Sauce vermengen und servieren.
Tipp: Mit frisch geriebenem Parmesan abrunden.
Rezept 3 – Besonderer Anlass (> 45 Minuten | anspruchsvoll): Provenzalisches Ofenhähnchen mit Fleur de Sel Tomate & Basilikum
Zutaten (4 Portionen):
4 Hähnchenschenkel, 2 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Le Saunier de Camargue Fleur de Sel Tomate & Basilikum BIO, 1 Zweig Rosmarin, 1 Paprika, 1 Zucchini, 150 ml Weißwein.
Zubereitung:
Hähnchenschenkel in Olivenöl anbraten, Gemüse und Knoblauch zugeben, mit Weißwein ablöschen. Mit Fleur de Sel und Rosmarin würzen, bei 180 °C ca. 45 Minuten im Ofen garen.
Tipp: Mit Ofenkartoffeln oder Ciabatta servieren – mediterraner Genuss pur.
