Mit dem Stiessberger's Kikriki Brathähnchen Gewürzsalz – 1 kg gelingt jedes Geflügelgericht auf professionelle Art. Die sorgfältig abgestimmte Mischung aus Salz, Paprika, Curry, Kräutern und feinen Gewürzen verleiht Brathähnchen, Grillhähnchen oder Hähnchenschenkeln ein unverwechselbares Aroma. Das Fleisch erhält eine goldbraune, knusprige Kruste und bleibt dabei zart und saftig. Ob auf dem Grill, im Backofen oder in der Pfanne – dieses Gewürzsalz sorgt stets für authentischen Geschmack und macht jedes Hähnchengericht zum Highlight für Familie, Freunde und Gäste. Ein unverzichtbarer Begleiter für Liebhaber von würzigem Geflügelgenuss.

Zutaten:
Speisesalz, Paprika, Curry (Koriander, Curcuma, SENFMEHL, Bockshornkleesaat, Kartoffelstärke, Dill, Speisesalz, Fenchel, Ingwer, SELLERIE, Zwiebeln, Kümmel, Paprika, Chili, Knoblauch, ZIMT, Piment, Trennmittel: Kieselsäure, Kumin), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Pfeffer, Petersilie, Rosmarin, Majoran. Kann Spuren von GLUTEN und ERDNÜSSEN enthalten.

Allergene:
SENFMEHL, SELLERIE, GLUTEN, ERDNÜSSE

Anwendungsbeispiele

• Knuspriges Grillhähnchen im Ofen zubereitet

• Marinade für Hähnchenschenkel und Flügel beim BBQ

• Würzige Grundlage für Hähnchenpfannen und Geflügelgerichte

• Als Finishing-Salz für gegrilltes Geflügel

• Vielseitig einsetzbar auch für Putenkeulen oder Ente

Rezepte:

Rezept 1 – Klassisches Grillhähnchen

Zubereitungszeit: ca. 80 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

1. Ein ganzes Hähnchen (ca. 1,2 kg) waschen und trocken tupfen.

2. Innen und außen großzügig mit 2–3 EL Stiessberger's Kikriki Brathähnchen Gewürzsalz einreiben.

3. Optional etwas Olivenöl über die Haut streichen, um eine besonders knusprige Kruste zu erhalten.

4. Das Hähnchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft ca. 70–80 Minuten garen. Zwischendurch mit Bratensaft übergießen.

5. Fertig ist ein saftiges, goldbraun gebratenes Grillhähnchen.

Tipp: Dazu passen knusprige Kartoffelspalten und ein frischer Gurkensalat.

Rezept 2 – Marinierte Hähnchenschenkel für den Grill

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten + 2 Stunden Marinierzeit
Schwierigkeitsgrad: leicht

1. 4 Hähnchenschenkel gründlich abspülen und trocken tupfen.

2. Eine Marinade aus 3 EL Stiessberger's Kikriki Brathähnchen Gewürzsalz, 2 EL Olivenöl und 2 EL Naturjoghurt anrühren.

3. Die Hähnchenschenkel gleichmäßig einreiben und zugedeckt 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.

4. Auf dem Grill oder im Backofen bei 200 °C ca. 35–40 Minuten garen, bis sie knusprig und durchgegart sind.

5. Mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Petersilie servieren.

Tipp: Eignet sich auch ideal für Chicken Wings.

Rezept 3 – Würzige Hähnchen-Gemüse-Pfanne

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel

1. 500 g Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.

2. 2 Paprika, 1 Zucchini und 1 Zwiebel würfeln.

3. Das Fleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und 1 EL Stiessberger's Kikriki Brathähnchen Gewürzsalz zufügen.

4. Gemüse dazugeben und alles zusammen ca. 10 Minuten garen, bis das Fleisch durch und das Gemüse noch bissfest ist.

5. Mit etwas Sahne oder Kokosmilch ablöschen, kurz einkochen lassen und servieren.

Tipp: Mit Reis oder Fladenbrot servieren – perfekt für ein schnelles Familiengericht.