Tellofix Salatfreund French Dressing 250 g ist eine vielseitige Dressingmischung für cremige, würzig-fruchtige Salatsaucen mit klassischem französischem Charakter. Die ausgewogene Rezeptur aus französischen Kräutern, Senf und fein abgestimmten Gewürzen verleiht Salaten eine angenehm herbe Note und sorgt für ein intensives, ausgewogenes Aroma. Besonders gut harmoniert das Dressing mit Blattsalaten, Chicorée oder Radicchio, eignet sich aber ebenso für gemischte Salate und kalte Vorspeisen.

Die Zubereitung ist unkompliziert und alltagstauglich: Das Pulver wird in kalte Milch eingerührt, mit etwas Öl ergänzt und ergibt in kurzer Zeit ein cremiges Dressing mit konstanter Qualität. Neben der klassischen Verwendung als Salatsauce kann das French Dressing auch als Dip oder leichte Marinade eingesetzt werden. Damit ist es sowohl für den privaten Haushalt als auch für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung eine zuverlässige Lösung für abwechslungsreiche, schnell zubereitete Salatideen.

Zutaten

Maltodextrin, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Säuerungsmittel: Citronensäure, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat), natürliches Aroma (enthält SENF), Säureregulator: Natriumacetate, Verdickungsmittel: Xanthan, 1 % Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Dill), Palmöl, Dextrose, Curcuma, Zitronensaftkonzentrat, Süßungsmittel: Saccharin.

Allergenhinweis

Enthält: SENF.
Kann Spuren von MILCH, EI, SOJA, SENF und SELLERIE enthalten.

Lagerung

Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.

Anwendungsbeispiele

• Klassisches French Dressing für Blattsalate

• Würzige Sauce zu Chicorée- oder Radicchiosalat

• Cremiger Dip für Rohkost und Fingerfood

• Leichte Marinade für Salate mit Geflügel oder Käse

• Verfeinerung von kalten Vorspeisen und Buffets

Rezepte:

Rezept 1 – Klassischer Blattsalat mit French Dressing

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Portionen: 4

Zutaten

• 2–3 EL Tellofix Salatfreund French Dressing

• 125 ml kalte Milch

• 2 EL Pflanzenöl

• 1 Kopfsalat oder gemischter Blattsalat

• Optional: Gurke oder Tomaten

Zubereitung

• Dressingpulver mit der kalten Milch in einer Schüssel glatt verrühren.

• Öl unterrühren und das Dressing kurz quellen lassen, bis es cremig ist.

• Salat waschen, trocken schleudern und mundgerecht zupfen.

• Optionales Gemüse vorbereiten und zum Salat geben.

• Dressing gleichmäßig unterheben und sofort servieren.

Tipp: Besonders harmonisch zu leicht bitteren Salatsorten wie Chicorée oder Radicchio.

Rezept 2 – French-Dressing-Dip für Rohkost

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Portionen: 4

Zutaten

• 150 ml kalte Milch

• 2 EL Tellofix Salatfreund French Dressing

• 1 EL Öl

• Rohkost nach Wahl (z. B. Karotten, Paprika, Selleriesticks)

Zubereitung

• Dressingpulver mit der Milch verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.

• Öl unterrühren und den Dip kurz ziehen lassen.

• Rohkost waschen, schneiden und zum Dip servieren.

Tipp: Ideal für Buffets, als Vorspeise oder zum Apéro.

Rezept 3 – Cremiger Nudelsalat mit French Dressing

Zubereitungszeit: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Portionen: 4

Zutaten

• 300 g kurze Pasta (z. B. Penne oder Farfalle)

• 3 EL Tellofix Salatfreund French Dressing

• 150 ml kalte Milch

• 2 EL Öl

• 100 g Käsewürfel oder gegartes Geflügel

• Optional: Erbsen oder Paprika

Zubereitung

• Pasta nach Packungsangabe al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.

• Dressingpulver mit Milch und Öl cremig anrühren.

• Pasta mit den weiteren Zutaten in einer Schüssel vermengen.

• Dressing unterheben und alles gut mischen.

• Vor dem Servieren kurz durchziehen lassen.

Tipp: Schmeckt besonders gut gut gekühlt und eignet sich ideal für Grillabende.