Vegetarisch Vegan Lactosefrei Glutenfrei
Wiberg
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Wiberg Zitronen-Pfeffer grob 750g

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  • Grobe Würzmischung
  • Schmeckt kräftig nach Pfeffer und Zitrone
  • Garantiert durch beste Wiberg Qualität
  • Ideal für Fleisch, Fisch und Vegetarisches
  • Verleiht Gerichten eine frische, pikante Note
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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Wiberg Zitronen-Pfeffer grob 750g

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  • Grobe Würzmischung
  • Schmeckt kräftig nach Pfeffer und Zitrone
  • Garantiert durch beste Wiberg Qualität
  • Ideal für Fleisch, Fisch und Vegetarisches
  • Verleiht Gerichten eine frische, pikante Note

Beschreibung & Zutaten

Der Wiberg Zitronen-Pfeffer grob 750 g kombiniert frische, spritzige Zitrusnoten mit der aromatischen Schärfe von Pfeffer – eine harmonische Gewürzmischung für vielseitige Anwendungen. Durch den groben Mahlgrad entfalten sich die Aromen besonders intensiv und verleihen Fleisch, Fisch, Gemüse und Meeresfrüchten eine raffinierte Würze. Ideal für Marinaden, Dressings oder zum Abschmecken von Grillgerichten. Die perfekte Balance aus Pfefferwürze und frischer Zitrone macht diesen Zitronen-Pfeffer zu einem unverzichtbaren Gewürz für anspruchsvolle Küchen und kreative Köche.

Zutaten: 29 % Pfeffer schwarz, Kristall-Natursalz, Maisgrieß, Dextrose, 7 % Pfeffer grün, 5 % Zitronenschalengranulat, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Orangenschalengranulat, Gewürze, Zitronenöl, Zitronensaftpulver.

Allergenliste: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Anwendungsbeispiele:

  • Zum Würzen von Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch

  • Ideal für Grillmarinaden und Dips

  • Verleiht Gemüsegerichten frische Würze

  • Perfekt für Salatdressings oder Kräuterbutter

  • Auch zum Abschmecken von Pasta, Reis und Risotto geeignet

Rezepte:

Rezept 1 – Schnell (10 Minuten | leicht): Zitronen-Pfeffer-Dip
Zutaten: 200 g Schmand, 1 TL Wiberg Zitronen-Pfeffer grob, 1 TL Zitronensaft, frische Kräuter nach Belieben.
Zubereitung: Schmand mit Zitronensaft und Zitronen-Pfeffer verrühren. Kräuter fein hacken und unterheben. Kurz ziehen lassen und zu Fisch, Geflügel oder Gemüse servieren.
Tipp: Mit etwas Honig entsteht eine feine süß-saure Balance.

Rezept 2 – Alltag (25 Minuten | mittel): Zitronen-Pfeffer-Lachs
Zutaten: 2 Lachsfilets, 2 TL Wiberg Zitronen-Pfeffer grob, 1 EL Olivenöl, 1 TL Honig, 1 Spritzer Zitronensaft.
Zubereitung: Lachs mit Öl, Honig, Zitronensaft und Zitronen-Pfeffer marinieren. 15 Minuten ziehen lassen, dann in der Pfanne oder auf dem Grill garen.
Tipp: Dazu passen Ofenkartoffeln oder gegrilltes Gemüse.

Rezept 3 – Besonderer Anlass (45 Minuten | anspruchsvoll): Zitronen-Pfeffer-Butter für Steaks
Zutaten: 250 g Butter, 2 TL Wiberg Zitronen-Pfeffer grob, 1 TL Zitronenschale, frische Petersilie.
Zubereitung: Butter weich werden lassen, Zitronen-Pfeffer und Zitronenschale einrühren. Petersilie fein hacken und untermengen. In Folie zu einer Rolle formen, kühlen und in Scheiben schneiden.
Tipp: Perfekt zu gegrilltem Rindfleisch oder Meeresfrüchten.

Hersteller:
Wiberg, A.-Schemel-Straße 9, 5020 Salzburg


Herstellungsland:
Germany


EU Verantwortlicher:
FRUTAROM Savory Solutions Austria GmbH A.-Schemel-Straße 9, 5020 Salzburg, Österreich

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] ca. 887 kJ
  • Energie [kcal] ca. 211 kcal
  • Fett ca. 2,9 g
  • davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,5 g
  • Kohlenhydrate ca. 37 g
  • davon Zucker ca. 27 g
  • Eiweiß ca. 4,5 g
  • Salz ca. 27,3 g
 

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