TRS
TRS Wholesale Ltd.

TRS Kichererbsenmehl 3x1kg

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  • Zum Backen, Frittieren oder Andicken
  • Fein gemahlen
  • Aromatischer, leicht nussiger Geschmack
  • Ideal für die Zubereitung von Falafel, Hummus und Teigwaren
  • Reich an Proteinen und Ballaststoffen
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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TRS Kichererbsenmehl 3x1kg

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13,29 €
Inhalt: 3 Kilogramm
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  • Zum Backen, Frittieren oder Andicken
  • Fein gemahlen
  • Aromatischer, leicht nussiger Geschmack
  • Ideal für die Zubereitung von Falafel, Hummus und Teigwaren
  • Reich an Proteinen und Ballaststoffen

Beschreibung & Zutaten

Das TRS Kichererbsenmehl – 1 kg ist ein vielseitig einsetzbares Produkt, das in keiner Küche fehlen sollte. Mit seinem leicht nussigen Aroma eignet es sich hervorragend für die orientalische, indische und zunehmend auch für die moderne europäische Küche. Ob als veganes Bindemittel, zum Frittieren, zum Backen von Teigwaren oder für Low-Carb-Gerichte – das Mehl überzeugt durch seine Vielseitigkeit und hohen Proteingehalt. Besonders beliebt ist es in der Zubereitung von Falafel, Pakoras oder als Grundlage für vegane Pfannkuchen und Omeletts. Damit ist es eine ideale Zutat für eine ausgewogene, pflanzenbasierte Ernährung.

Zutaten: 100% Kichererbsenmehl.

Allergene: Kann Spuren von GLUTENHALTIGEM GETREIDE, SELLERIE, SOJA und SENF enthalten.

Anwendungsbeispiele:

  1. Für vegane Pfannkuchen oder Omeletts als Ei-Ersatz.

  2. Zum Frittieren von Gemüse, Fisch oder Fleisch in einer knusprigen Panade.

  3. Zum Andicken von Suppen, Currys oder Saucen.

  4. Für Teigwaren wie Chapati, Roti oder Fladenbrot.

  5. Als Grundlage für herzhafte Snacks wie Falafel oder indische Pakoras.

Rezept 1 – Veganes Kichererbsen-Omelett

  • Zubereitungszeit: 20 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: einfach

  • Zubereitung: Kichererbsenmehl mit Wasser, Salz, Pfeffer und Gewürzen zu einem glatten Teig verrühren. In einer Pfanne wie ein Omelett ausbacken und nach Belieben mit Gemüse füllen.
    Tipp: Besonders aromatisch mit frischen Kräutern und Kurkuma.

Rezept 2 – Knusprige Pakoras

  • Zubereitungszeit: 35 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: mittel

  • Zubereitung: Zwiebeln, Spinat oder Kartoffeln in Ringe bzw. Scheiben schneiden. Mit Kichererbsenmehl, Wasser und Gewürzen zu einem Teig mischen. In heißem Öl goldbraun frittieren.
    Tipp: Mit Joghurt-Dip oder Chutney servieren.

Rezept 3 – Glutenfreie Falafel

  • Zubereitungszeit: 50 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll

  • Zubereitung: Kichererbsenmehl mit pürierten Kichererbsen, Knoblauch, Petersilie, Kreuzkümmel und Salz vermengen. Kleine Bällchen formen und im Ofen backen oder frittieren.
    Tipp: Perfekt im Fladenbrot mit Salat und Tahini-Sauce.

Hersteller:
TRS Wholesale Ltd., Croxley Park, WD18 8AS Watford


Herstellungsland:
United Kingdom

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] 1420 kJ
  • Energie [kcal] 334 kcal
  • Fett 2,7 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 1,04 g
  • Kohlenhydrate 50,0 g
  • davon Zucker 4,2 g
  • Eiweiß 21,7 g
  • Salz 0,01 g
  • Ballaststoffe 11,5 g

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