Caffo Limoncello Del Sud 28 % Vol., 1 L
Der Caffo Limoncello Del Sud ist ein traditioneller Zitronenlikör aus Kalabrien, hergestellt aus unbehandelten Zitronenschalen, die direkt nach der Ernte verarbeitet werden. Diese frische, handwerkliche Herstellung verleiht ihm sein intensives, fruchtiges Aroma und die leuchtend gelbe Farbe, die an mediterrane Sommertage erinnert. Mit 28 % Vol. Alkohol überzeugt er durch eine ausgewogene Balance aus Süße, Zitrusfrische und natürlichem Schalenaroma.
Ob pur eiskalt, als Digestif, gemixt in spritzigen Cocktails oder als aromatische Zutat in Desserts – der Limoncello Del Sud bringt authentisches italienisches Lebensgefühl ins Glas und sorgt für sonnige Genussmomente zu jeder Jahreszeit.
Allergenliste:
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene
Anwendungsbeispiele:
– Pur eisgekühlt als Digestif genießen
– Perfekt für Limoncello Spritz oder sommerliche Cocktails
– Ideal zum Verfeinern von Desserts wie Tiramisu oder Zitronensorbet
– Köstlich über Vanilleeis oder frische Beeren
– Aromatische Ergänzung für Kuchen, Gebäck oder Cremedesserts
Rezepte:
Rezept 1 – Schnell (bis 5 Minuten | leicht): Limoncello on Ice mit Zitrusnote
Zutaten (1 Glas):
5 cl Caffo Limoncello Del Sud
Eiswürfel
1 Zitronenscheibe
Zubereitung:
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Ein Glas großzügig mit Eiswürfeln füllen.
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Limoncello darüber gießen.
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Kurz umrühren und mit einer Zitronenscheibe garnieren.
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Sofort eiskalt genießen.
Tipp: Ein paar Minzblätter sorgen für zusätzliche Frische.
Rezept 2 – Alltag (bis 10 Minuten | mittel): Limoncello Spritz
Zutaten (1 Glas):
6 cl Caffo Limoncello Del Sud
8 cl Prosecco
Ein Schuss Soda Water
Eiswürfel
1 Orangenscheibe
Zubereitung:
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Ein Weinglas mit Eiswürfeln füllen.
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Limoncello und Prosecco eingießen.
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Mit einem Schuss Soda auffüllen.
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Vorsichtig umrühren und mit einer Orangenscheibe dekorieren.
Tipp: Für eine alkoholfreie Variante Prosecco durch alkoholfreien Sekt ersetzen.
Rezept 3 – Besonderer Anlass (bis 20 Minuten | anspruchsvoll): Limoncello-Dessertcreme im Glas
Zutaten (4 Portionen):
200 g Mascarpone
150 g griechischer Joghurt
4 EL Caffo Limoncello Del Sud
2 EL Zucker
Abrieb einer Bio-Zitrone
Frische Beeren (z. B. Heidelbeeren oder Himbeeren)
Kekskrümel (z. B. Amarettini)
Zubereitung:
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Mascarpone, Joghurt, Zucker und Zitronenabrieb cremig verrühren.
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Limoncello langsam unterrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
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Beeren und Kekskrümel abwechselnd mit der Creme in Gläser schichten.
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Für 15 Minuten kaltstellen und servieren.
Tipp: Besonders edel wird das Dessert, wenn die Kekse kurz mit einem Spritzer Limoncello beträufelt werden.
