Samlip
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG

Samlip Panko Paniermehl 1kg

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  • Feines, knuspriges Paniermehl für die perfekte Kruste
  • Leichte, luftige Textur für extra Knusprigkeit
  • Perfekte Alternative zu herkömmlichem Paniermehl
  • Geeignet für Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse
  • Verleiht Gerichten eine goldene, knusprige Oberfläche
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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Samlip Panko Paniermehl 1kg

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  • Feines, knuspriges Paniermehl für die perfekte Kruste
  • Leichte, luftige Textur für extra Knusprigkeit
  • Perfekte Alternative zu herkömmlichem Paniermehl
  • Geeignet für Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse
  • Verleiht Gerichten eine goldene, knusprige Oberfläche

Beschreibung & Zutaten

Samlip Panko Paniermehl ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf besonders knusprige Panaden legen. Das luftige, grobe Mehl sorgt für eine goldbraune, gleichmäßig krosse Kruste bei frittierten und gebackenen Gerichten. Ob für Tempura, Schnitzel, Gemüse, Fisch oder als aromatisches Topping für Aufläufe – Panko ist vielseitig einsetzbar und einfach in der Anwendung. Es nimmt beim Frittieren weniger Öl auf als herkömmliches Paniermehl und verleiht Ihren Speisen so eine leichte, kross-knusprige Textur mit authentischem asiatischen Charakter.

Zutaten:
WEIZENMEHL, Hefe, Salz, Palmöl ganz gehärtet, Dextrose, GERSTENMALZMEHL, isoliertes SOJAEIWEISS, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

Allergenliste:
WEIZEN, GERSTE, SOJA

Anwendungsbeispiele:

  1. Tempura-Garnelen mit besonders knuspriger Kruste.

  2. Klassisches Wiener Schnitzel mit goldbrauner Panade.

  3. Knusprig gebackenes Gemüse wie Zucchini oder Aubergine.

  4. Als Topping für Gratins oder Casseroles für extra Crunch.

  5. Hähnchenstücke im Panko-Mantel als Fingerfood.

Rezepte:

Rezept 1 – Tempura-Garnelen mit Panko

  • Zubereitungszeit: 25 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zubereitung:

  1. Garnelen schälen, entdarmen und trocken tupfen.

  2. Einen leichten Tempura-Teig aus Mehl, Eiswasser und etwas Backpulver anrühren.

  3. Garnelen zuerst im Teig, dann im Panko wenden.

  4. In heißem Öl (ca. 170 °C) 2–3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.

  5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren.
    Tipps: Besonders knusprig wird es, wenn das Öl konstant heiß bleibt.

Rezept 2 – Panko-Schnitzel

  • Zubereitungszeit: 40 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitung:

  1. Schweine- oder Kalbsschnitzel dünn klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und anschließend in Panko wenden.

  3. In einer Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Schnitzel goldbraun ausbacken.

  4. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

  5. Mit Zitronenspalten und Kartoffelsalat servieren.
    Tipps: Für extra Aroma kann dem Ei etwas Senf hinzugefügt werden.

Rezept 3 – Knuspriges Panko-Gemüse

  • Zubereitungszeit: 30 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zubereitung:

  1. Gemüse wie Zucchini oder Auberginen in Scheiben schneiden.

  2. Mit Salz und Pfeffer würzen und kurz in Mehl wenden.

  3. Scheiben in verquirltem Ei und dann in Panko panieren.

  4. Im Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten knusprig backen oder in der Pfanne braten.

  5. Mit einem Kräuter-Dip servieren.
    Tipps: Im Ofen gebacken wird das Gemüse fettärmer, bleibt aber knusprig.

Hersteller:
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten


Herstellungsland:
Republic of Korea


EU Verantwortlicher:
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG Industriestraße 40-42, 28876 Oyten, Deutschland

Nährwerte

  • Bezug  100 g
  • Energie [kJ]  ca. 1600 kJ
  • Energie [kcal]  ca. 378 kcal
  • Fett  ca. 2,6 g
  • davon gesättigte Fettsäuren  ca. 0,8 g
  • Kohlenhydrate  ca. 74 g
  • davon Zucker  ca. 2,6 g
  • Eiweiß  ca. 13 g
  • Salz  ca. 1,4 g

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