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Wiberg Piment gemahlen 230g

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Wiberg Piment gemahlen 230g

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Beschreibung & Zutaten

Wiberg Piment gemahlen 230 g überzeugt mit einem vielschichtigen, ausgewogenen Geschmacksprofil: angenehm scharf, leicht brennend und zugleich warm-würzig mit feinen Nuancen von Zimt, Nelken und Muskat. Dieses charakteristische Aroma macht Piment – auch als Nelkenpfeffer bekannt – zu einem universell einsetzbaren Gewürz für süße wie herzhafte Gerichte. In der karibischen, indischen und arabischen Küche fest verankert, verleiht Piment Currys, Fleischgerichten, Marinaden, Gemüsezubereitungen sowie winterlichem Gebäck Tiefe und Wärme. Der bewährte Wiberg Aromatresor schützt die ätherischen Öle zuverlässig und bewahrt die volle Würzkraft.

Produktbeschreibung

Der gemahlene Piment von Wiberg wird aus sorgfältig ausgewählten Pimentbeeren schonend vermahlen, um das komplexe Aromenspektrum optimal zu erhalten. Die feine Mahlung sorgt für eine gleichmäßige Verteilung im Gericht und ermöglicht präzises Dosieren. Piment eignet sich hervorragend für kräftige Schmorgerichte, Ragouts, Saucen und Marinaden, harmoniert aber ebenso mit süßen Rezepturen wie Lebkuchen, Kompott oder Desserts. Die 230-g-Packung ist ergiebig und ideal für Gastronomie, Feinkost und anspruchsvolle Hobbyküchen.

Zutaten

Piment

Allergenliste

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Anwendung & Vorteile

Verleiht Gerichten Tiefe und aromatische Wärme
Harmoniert mit pikanten und süßen Rezepten
Ideal für Schmorgerichte und Gewürzmischungen
Einfach zu dosieren durch feine Mahlung
Konstante Qualität für professionelle Anwendungen

Pflege- & Zubereitungshinweise

Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern
Sparsam einsetzen – intensive Würzkraft
Am besten zu Beginn oder während des Garens zugeben

Anwendungsbeispiele

Würzen von Ragouts und Gulasch
Aromatisieren von Marinaden
Zutat für Lebkuchen und Gewürzgebäck
Verfeinern von Currys
Abrunden von Saucen und Eintöpfen

Rezepte:

Rezept 1 – Karibisches Hähnchen mit Piment

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Wiberg Piment gemahlen · Hähnchen · Zwiebel · Öl · Salz

Zubereitung:
Hähnchen anbraten, Zwiebel zufügen, Piment einstreuen und schmoren lassen.
Tipp: Mit Reis servieren für authentisches Aroma.

Rezept 2 – Winterlicher Apfelkompott

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Wiberg Piment gemahlen · Äpfel · Zucker · Wasser

Zubereitung:
Äpfel weich kochen, Zucker und Piment unterrühren.
Tipp: Passt perfekt zu Desserts oder Gebäck.

Rezept 3 – Würzige Gemüsesauce

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Wiberg Piment gemahlen · Gemüsebrühe · Sahne · Salz

Zubereitung:
Brühe erhitzen, Sahne zugeben und mit Piment abschmecken.
Tipp: Ideal zu Gemüse oder Pasta.

Hersteller:
Wiberg, A.-Schemel-Straße 9, 5020 Salzburg


Herstellungsland:
Austria


EU Verantwortlicher:
FRUTAROM Savory Solutions Austria GmbH A.-Schemel-Straße 9, 5020 Salzburg, Österreich

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