Wiberg Pizza Gewürzmischung 190 g – mediterrane Kräuter für den italienischen Klassiker
Die Pizza Gewürzmischung von Wiberg vereint aromatische mediterrane Kräuter wie Origanum, Basilikum, Rosmarin und Thymian zu einer ausgewogenen Komposition, die jeder Pizza authentischen Geschmack und raffinierte Würze verleiht. Ob klassische Margherita, würzige Diavola oder kreative Eigenkreation – die Mischung passt perfekt zu allen Varianten und hebt das Aroma von Tomatensauce, Käse und Belägen hervor. Auch ideal für Pasta, Focaccia, Aufläufe oder italienische Dressings. Eine vielseitige Kräutermischung für alle, die mediterrane Küche und intensiven Geschmack schätzen.
Zutaten
Origanum, Basilikum, Majoran, Petersilie, SENFMEHL, Knoblauch, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Minze.
Allergenhinweis
SENFMEHL.
Anwendungsbeispiele
• Für klassische Pizzasaucen
• Perfekt zum Würzen von Tomaten & Mozzarella
• Ideal für Focaccia & Bruschetta
• Aromatisiert Pastasaucen & Ragouts
• Für italienische Dressings & Marinaden
• Feine Würze für Aufläufe
• Lecker auf Gemüse & Ofenkartoffeln
• Perfekt für Kräuteröle
• Für Antipasti & mediterrane Platten
• Vielseitige Mischung für die italienische Küche
Rezepte:
Rezept 1 – leicht (bis 10 Min)
Mediterrane Tomaten-Pizzasauce
Zutaten (2–3 Personen)
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 TL Wiberg Pizza Gewürzmischung
• 1 TL Olivenöl
• Salz & Pfeffer
Zubereitung
Tomaten mit der Gewürzmischung und dem Olivenöl verrühren. Kurz ziehen lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort als Pizzabasis verwendbar – aromatisch, schnell und mediterran.
Tipp
Für extra Frische einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen.
Rezept 2 – mittel (ca. 20–25 Min)
Pasta mit mediterraner Kräuterbutter
Zutaten (2 Personen)
• 250 g Pasta
• 60 g Butter
• 1,5 TL Wiberg Pizza Gewürzmischung
• Salz
• Parmesan
Zubereitung
Pasta kochen. Butter schmelzen und die Gewürzmischung einrühren. Nudeln mit der Kräuterbutter vermengen und mit Parmesan servieren. Eine einfache, aromatische Pasta mit intensiver Kräuternote.
Tipp
Mit gerösteten Pinienkernen verfeinern.
Rezept 3 – anspruchsvoll (ca. 40–55 Min)
Hausgemachte Kräuter-Focaccia
Zutaten (4 Personen)
• 300 g Mehl
• 180 ml Wasser
• 1 TL Salz
• 1 TL Trockenhefe
• 2 EL Olivenöl
• 1–2 TL Wiberg Pizza Gewürzmischung
Zubereitung
Mehl, Hefe, Salz und Wasser zu einem glatten Teig verkneten. 45 Minuten ruhen lassen. Teig auf ein Blech geben, mit Olivenöl bestreichen und die Pizza Gewürzmischung darüberstreuen. Bei mittlerer Hitze backen, bis die Focaccia goldbraun ist – weich innen, knusprig außen, aromatisch mediterran.
Tipp
Oliven oder Rosmarinzweige vor dem Backen mit auflegen.
