Das Wiberg Pommes Gewürzsalz 1,15 kg ist die ideale Wahl für perfekt abgeschmeckte Pommes Frites – ob frittiert, gebacken oder aus der Heißluftfritteuse. Die ausgewogene Mischung aus hochwertigem Kristall-Natursalz, Paprika, Zwiebel, Pfeffer, Oregano und Knoblauch verleiht Kartoffelgerichten eine aromatische, angenehm würzige Note, ohne den natürlichen Geschmack zu überdecken. Dank der harmonischen Gewürzbalance eignet sich das Gewürzsalz nicht nur für klassische Pommes, sondern auch für Wedges, Kartoffelecken, Ofenkartoffeln oder Gemüsegerichte. In der Gastronomie wie im privaten Haushalt sorgt die Mischung für gleichbleibend hohe Qualität und ein unkompliziertes, professionelles Geschmackserlebnis. Die praktische Großpackung ist ideal für Vielverwender und Profiküchen.
Zutaten: Kristall-Natursalz, Paprika, Zwiebel, Pfeffer, Oregano, Knoblauch.
Allergenliste: Keine Allergene enthalten.
Anwendungsbeispiele:
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Klassische Pommes Frites perfekt abschmecken
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Kartoffelwedges würzig verfeinern
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Ofengemüse aromatisch würzen
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Kartoffelspalten oder Rösti abrunden
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Perfekt zum Nachwürzen am Tisch in Imbiss & Gastronomie
Rezepte:
Rezept 1 – Würzige Ofen-Pommes mit Wiberg-Pommes-Gewürzsalz
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Sehr leicht
Zubereitung:
Kartoffeln gründlich waschen, in gleichmäßige Stifte schneiden und gut trocknen. Die Stifte in eine Schüssel geben und mit etwas Öl vermengen, sodass sie dünn benetzt sind. Anschließend großzügig mit dem Pommes Gewürzsalz bestreuen und sorgfältig mischen. Die Pommes auf ein Backblech legen und bei 200 °C etwa 25–30 Minuten backen, bis sie rundum knusprig sind. Dabei einmal wenden, damit sie gleichmäßig bräunen. Direkt heiß servieren und bei Bedarf etwas nachwürzen.
Tipp: Für extra Knusprigkeit die Kartoffeln vorher 10 Minuten in kaltem Wasser wässern.
Rezept 2 – Würzige Kartoffelwedges
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitung:
Kartoffeln ungeschält in Spalten schneiden und in einer Schüssel mit Öl vermengen. Das Pommes Gewürzsalz über die Spalten streuen und gründlich mischen, damit alle Seiten gewürzt sind. Die Wedges auf einem Backblech verteilen und bei 200 °C etwa 35–40 Minuten backen, bis sie innen weich und außen knusprig sind. Mehrmals wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
Tipp: Mit einem Joghurtdip oder Knoblauchdip servieren.
Rezept 3 – Knusprige Gemüse-Pommes
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zubereitung:
Karotten, Süßkartoffeln oder Pastinaken in gleichmäßige Stifte schneiden und in Öl wenden. Anschließend mit dem Pommes Gewürzsalz bestreuen und gut vermengen. Das Gemüse auf einem Backblech verteilen und bei 200 °C ca. 20–25 Minuten garen, bis die Stifte leicht knusprig sind. Während des Backens einmal wenden, damit sie gleichmäßig rösten. Das Gemüse heiß servieren.
Tipp: Süßkartoffeln bräunen schneller – Garzeit ggf. anpassen.
