Die Quick Cooking Nudeln ohne Ei 500 g von Diamond Brand stehen für schnelle Zubereitung, zuverlässige Qualität und authentischen Geschmack. Dank ihrer kurzen Quellzeit eignen sie sich ideal für die schnelle Küche – ob als Beilage, für Wokgerichte, Bratnudeln oder als Basis für kreative Nudelpfannen. Ihre angenehme Textur und ihr neutraler, vollmundiger Geschmack machen sie sowohl in der asiatischen als auch in der europäischen Küche vielseitig einsetzbar.

Produktbeschreibung

Diese Quick Cooking Nudeln werden aus Weizenmehl hergestellt und sind speziell für eine besonders kurze Zubereitungszeit konzipiert. Sie müssen nicht klassisch gekocht werden, sondern werden lediglich mit kochendem Salzwasser übergossen und ziehen wenige Minuten. Nach dem Abschrecken behalten sie ihre Form, sind elastisch und ideal zum Weiterverarbeiten in Pfanne oder Wok. Durch den Verzicht auf Ei sind sie flexibel einsetzbar und überzeugen mit gleichmäßigen Ergebnissen in Alltag, Gastronomie und Großküche.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Salz
Kann Spuren von EI enthalten.

Allergenliste

Enthält GLUTEN.
Kann Spuren von EI enthalten.

Anwendung & Vorteile

• Extrem kurze Zubereitungszeit

• Ideal für schnelle Küche und Stoßzeiten

• Vielseitig kombinierbar mit Gemüse, Fleisch oder Saucen

• Formstabil beim Braten und Woken

• Einfach in der Handhabung

Pflege- & Aufbewahrungshinweise

• Trocken und lichtgeschützt lagern

• Verpackung nach Gebrauch gut verschließen

• Vor Feuchtigkeit schützen

Anwendungsbeispiele

• Klassische Bratnudeln mit Gemüse

• Woknudeln mit Fleisch oder Tofu

• Nudelbeilage zu asiatischen Gerichten

• Schnelle Nudelpfanne

• Basis für kreative Nudelgerichte

Rezepte

1) Klassische Bratnudeln mit Gemüse
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Geschmack: herzhaft, ausgewogen, aromatisch

Zutaten:

• Quick Cooking Nudeln ohne Ei

• Paprika

• Karotten

• Frühlingszwiebeln

• Sojasauce

• Öl

Zubereitung:
Nudeln mit kochendem Salzwasser übergießen und 3–5 Minuten ziehen lassen, anschließend abgießen, kalt abschrecken und mit etwas Öl vermengen. Gemüse in Streifen schneiden und im Wok oder in einer Pfanne anbraten. Nudeln zugeben, mit Sojasauce würzen und alles kurz kräftig durchschwenken.

Tipp: Hohe Hitze sorgt für besten Geschmack und leichte Röstaromen.

2) Woknudeln mit Hähnchen
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Geschmack: herzhaft, vollmundig, ausgewogen

Zutaten:

• Quick Cooking Nudeln ohne Ei

• Hähnchenbrust

• Gemüse nach Wahl

• Öl

• Würzsauce

Zubereitung:
Nudeln vorbereiten. Hähnchenbrust in Streifen schneiden und scharf anbraten, Gemüse zugeben und kurz garen. Nudeln unterheben, Sauce einrühren und alles zügig vermengen.

Tipp: Nudeln erst zum Schluss zufügen, damit sie ihre Struktur behalten.

3) Schnelle Asia-Nudelpfanne
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Geschmack: würzig, mild, harmonisch

Zutaten:

• Quick Cooking Nudeln ohne Ei

• Sojasauce

• Sesamöl

• Frühlingszwiebeln

Zubereitung:
Nudeln vorbereiten und in einer Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Mit Sojasauce abschmecken und mit wenigen Tropfen Sesamöl verfeinern. Frühlingszwiebeln unterheben und servieren.

Tipp: Ideal als schnelles Basisgericht oder Beilage.