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Rebsorte: Riesling
Region: Bozen/Eisacktal
Serviertemperatur: 10 - 12°C
Beschreibung & Zutaten
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Riesling Hochkofler DOC 13% Vol. 0,75L
Der Riesling Hochkofler DOC ist ein Südtiroler Weißwein von besonderer Eleganz und Raffinesse. Trocken ausgebaut, besticht er durch seine feine Säure und klare Struktur. Er verkörpert die alpine Frische der Region und eignet sich hervorragend als vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Gerichten.
Zutaten & Allergene
Enthält SULFITE.
Rezeptideen
Garnelen mit Knoblauch und Kräutern: In Olivenöl angebratene Garnelen mit frischem Knoblauch, Petersilie und etwas Zitronensaft. Der Riesling bringt die feine Meeresnote der Krustentiere perfekt zur Geltung.
Ziegenkäse-Salat mit Honig und Walnüssen: Knusprig gebackener Ziegenkäse auf frischem Blattsalat, verfeinert mit Honig und Walnüssen. Die frische Säure des Rieslings balanciert die cremige Textur des Käses wunderbar aus.
Hersteller: Kellerei Bozen, Moritzinger Weg 36, 39100 Bolzano
Herstellungsland:
Italy
EU Verantwortlicher: Kellerei Bozen
Moritzinger Weg 36,
39100 Bolzano,
Italia
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Riesling Hochkofler DOC 13% Vol. 0,75L
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Der Riesling Hochkofler DOC ist ein Südtiroler Weißwein von besonderer Eleganz und Raffinesse. Trocken ausgebaut, besticht er durch seine feine Säure und klare Struktur. Er verkörpert die alpine Frische der Region und eignet sich hervorragend als vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Gerichten.
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Ziegenkäse-Salat mit Honig und Walnüssen: Knusprig gebackener Ziegenkäse auf frischem Blattsalat, verfeinert mit Honig und Walnüssen. Die frische Säure des Rieslings balanciert die cremige Textur des Käses wunderbar aus.
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