Simmler
Franz Simmler GmbH + Co. KG

Simmler Rotes Johannisbeer Gelee Extra 3000g

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  • Fruchtiges, rotes Johannisbeer- Gelee mit intensivem Geschmack
  • Hoher Fruchtanteil für natürliches Aroma
  • Ideal zum Füllen von Gebäck und Desserts
  • In der großen 3kg- Vorteilsdose
  • Hohe Qualität aus deutscher Herstellung
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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Simmler
Franz Simmler GmbH + Co. KG

Simmler Rotes Johannisbeer Gelee Extra 3000g

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Inhalt: 3 Kilogramm
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  • Fruchtiges, rotes Johannisbeer- Gelee mit intensivem Geschmack
  • Hoher Fruchtanteil für natürliches Aroma
  • Ideal zum Füllen von Gebäck und Desserts
  • In der großen 3kg- Vorteilsdose
  • Hohe Qualität aus deutscher Herstellung

Beschreibung & Zutaten

Simmler Rotes Johannisbeer Gelee Extra 3000 g – klar, fruchtig und intensiv im Geschmack

Das Simmler Rote Johannisbeer Gelee Extra begeistert durch seine klare, glänzende Konsistenz und den erfrischend säuerlich-fruchtigen Geschmack.
Für alle, die feine Gelees ohne Fruchtstücke bevorzugen, ist es die perfekte Wahl.
Hergestellt aus bestem roten Johannisbeersaft und sorgfältig abgestimmt auf die Anforderungen von Hotellerie, Gastronomie und Bäckereien, überzeugt es durch seine hervorragende Verarbeitungsqualität.
Ideal als Brotaufstrich, Füllung oder Glasur – vielseitig, aromatisch und von höchster Qualität.

Zutaten:
Roter Johannisbeersaft, Zucker, Glukose-Fruktosesirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Sonnenblumenöl.

Allergenliste:
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Lagerung:
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.

Anwendungsbeispiele:

  • Klassischer Brotaufstrich für Frühstücksbuffets

  • Glasur für Torten und Plundergebäck

  • Fruchtige Basis für Dressings oder Saucen

  • Füllung für Kekse, Linzer Torten oder Berliner

  • Zum Verfeinern von Joghurt und Quark

Rezepte:

Rezept 1 – Linzer Törtchen mit Johannisbeer-Gelee
Zubereitungszeit: 50 Minuten | Schwierigkeitsgrad: mittel | Portionen: 6

Zutaten:
200 g Mehl · 100 g Butter · 70 g Zucker · 1 Eigelb · 150 g Simmler Rotes Johannisbeer Gelee Extra

Zubereitung:

  1. Mehl, Butter, Zucker und Eigelb zu einem Teig verkneten.

  2. In Förmchen drücken und mit etwas Gelee füllen.

  3. Mit Teigstreifen verzieren und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
    Tipp: Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

Rezept 2 – Johannisbeer-Dressing
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Schwierigkeitsgrad: einfach | Portionen: 4

Zutaten:
2 TL Simmler Rotes Johannisbeer Gelee Extra · 3 EL Mazzetti Balsamico Bianco · 2 EL Desantis Olivenöl Extra Vergine · 1 TL Maille Dijon-Senf · Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  1. Gelee in Essig auflösen, Senf und Öl einrühren.

  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Über grünen Blattsalat geben.
    Tipp: Passt hervorragend zu Geflügel- oder Käsesalaten.

Rezept 3 – Johannisbeer-Parfait
Zubereitungszeit: 20 Minuten + 4 Stunden Kühlzeit | Schwierigkeitsgrad: mittel | Portionen: 4

Zutaten:
200 ml Sahne · 2 Eigelb · 2 EL Zucker · 2 EL Simmler Rotes Johannisbeer Gelee Extra

Zubereitung:

  1. Eigelb und Zucker schaumig schlagen, Gelee unterrühren.

  2. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.

  3. In Förmchen füllen und mindestens 4 Stunden einfrieren.

  4. Mit frischen Johannisbeeren servieren.
    Tipp: Für extra Glanz etwas Gelee erwärmen und als Spiegel verwenden.

Hersteller:
Franz Simmler GmbH + Co. KG, Franz-Simmler-Straße 1, 79787 Lauchringen


Herstellungsland:
Germany


EU Verantwortlicher:
Franz Simmler GmbH + Co. KG Franz-Simmler-Straße 1, 79787 Lauchringen, Deutschland

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] ca.1002 kJ
  • Energie [kcal] ca.239 kcal
  • Fett ca.0,1 g
  • davon gesättigte Fettsäuren ca.0 g
  • Kohlenhydrate ca. 57 g
  • davon Zucker ca. 57 g
  • Eiweiß ca. 0,6 g
  • Salz ca. 0,1 g

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