Kikkoman
Kikkoman Foods Europe B.V.

Kikkoman Ponzu Sauce 250ml Glasflasche

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  • Klassische japanische Ponzu-Rezeptur
  • Frische Zitrusnote mit ausgewogenem Umami
  • Auf Basis hochwertiger Kikkoman Sojasauce
  • Ideal als Dip, Marinade oder Dressing
  • Perfekt für Sushi & Sashimi
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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Kikkoman Foods Europe B.V.

Kikkoman Ponzu Sauce 250ml Glasflasche

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  • Klassische japanische Ponzu-Rezeptur
  • Frische Zitrusnote mit ausgewogenem Umami
  • Auf Basis hochwertiger Kikkoman Sojasauce
  • Ideal als Dip, Marinade oder Dressing
  • Perfekt für Sushi & Sashimi

Beschreibung & Zutaten

Die Kikkoman Ponzu Sauce 250 ml verbindet den würzigen Charakter klassischer Sojasauce mit der belebenden Frische von Zitrusfrüchten. Das ausgewogene Zusammenspiel aus salzig, mild-süß und angenehm säuerlich verleiht Speisen eine elegante Leichtigkeit und typisch japanische Raffinesse. Ob als Dip, Marinade oder Dressing – Ponzu ist ein unverzichtbares Basic für authentische japanische Küche und moderne Fusiongerichte.

Produktbeschreibung

Diese Ponzu Sauce basiert auf hochwertiger Sojasauce und wird mit Zitronensaftkonzentrat sowie natürlichem Zitronenaroma verfeinert. Das Ergebnis ist ein klares, frisches Geschmacksprofil mit ausgeprägtem Umami und feiner Zitrusnote. Die flüssige Konsistenz eignet sich ideal zum Dippen von Sushi und Sashimi, zum Marinieren von Fisch, Fleisch oder Tofu sowie als leichtes Dressing für Salate und Bowls. Die hochwertige Glasflasche ermöglicht präzises Dosieren in Küche und Gastronomie.

Zutaten

Wasser, Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz) (31 %), Zucker, Branntweinessig (14 %), Zitronensaftkonzentrat (3,1 %), Speisesalz, natürliches Zitronenaroma, Hefeextrakt.

Allergenliste

SOJA, WEIZEN (GLUTEN).

Anwendung & Vorteile

Bringt Frische und Tiefe in kalte & warme Gerichte
Unterstreicht den Eigengeschmack von Fisch
Sofort servierbereit ohne weitere Würzung
Ideal für leichte, aromatische Küche
Konstante Qualität für Haushalt & Gastronomie

Pflege- & Zubereitungshinweise

Vor Gebrauch gut schütteln
Nach dem Öffnen gekühlt lagern
Direkt zum Abschmecken oder Marinieren verwenden

Anwendungsbeispiele

Dip zu Sushi und Sashimi
Marinade für Lachs oder Thunfisch
Dressing für Gurken- oder Algensalat
Würze für gebratenes Gemüse
Finish für Reis- und Nudelgerichte

Rezepte:

Rezept 1 – Lachs-Sashimi mit Ponzu

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Kikkoman Ponzu Sauce · Lachsfilet · Frühlingszwiebeln

Zubereitung:
Lachs in feine Scheiben schneiden und mit Ponzu beträufeln. Mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Tipp: Kurz gekühlt servieren für maximale Frische.

Rezept 2 – Ponzu-Gurkensalat

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Kikkoman Ponzu Sauce · Gurke · Sesam

Zubereitung:
Gurke fein hobeln, mit Ponzu mischen und mit Sesam bestreuen.
Tipp: Ideal als Beilage zu Fischgerichten.

Rezept 3 – Marinierter Tofu mit Ponzu

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Kikkoman Ponzu Sauce · Naturtofu · Öl

Zubereitung:
Tofu würfeln, kurz anbraten und mit Ponzu ablöschen.
Tipp: Mit Frühlingszwiebeln servieren.

Hersteller:
Kikkoman Foods Europe B.V., De Vosholen 100, 9611 TG Meeden


Herstellungsland:
Netherlands


EU Verantwortlicher:
Kikkoman Foods Europe B.V. De Vosholen 100, 9611 TG Meeden

Nährwerte

  • Bezug  100 ml
  • Energie [kJ]  ca. 520 kJ
  • Energie [kcal]  ca. 122 kcal
  • Fett  ca. 0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren  ca. 0 g
  • Kohlenhydrate  ca. 23 g
  • davon Zucker  ca. 23 g
  • Eiweiß  ca. 3,3 g
  • Salz  ca. 6,6 g

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