Jürgen Langbein Mulligatawny Suppe – 400ml
Die Mulligatawny Suppe von Jürgen Langbein vereint cremige Kokosmilch mit fruchtiger Mango und Ananas sowie einer feinen Currywürze. Das Ergebnis ist eine exotische Balance aus Süße, Schärfe und cremiger Textur, die Sie in wenigen Minuten genießen können. Ob als Vorspeise oder als schnelle Mahlzeit, diese Suppe bringt indisches Flair direkt nach Hause.
Zutaten: Wasser, Hühnerfleisch (6%), Kokosmilch (5%) (Kokosnussextrakt, Wasser), Mango, WEIZENMEHL, Ananas (3%), SAHNE (2,5%), Zwiebeln, Ananassaft (2%), Hühnerfett, Curry-Gewürz (enthält SENF), Gewürze, Zuckerrohressig, Speisesalz, Zucker, Sonnenblumenöl, MILCHEIWEISS, LACTOSE, modifizierte Maisstärke, Speisestärke, natürliches Aroma (enthält SELLERIE).
Allergene: Enthält WEIZENMEHL, SAHNE, SENF, MILCHEIWEISS, LACTOSE, SELLERIE.
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.
Anwendungsbeispiele
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Als exotische Vorspeise mit Koriander und Limettensaft
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Mit Naan-Brot oder Basmatireis serviert für ein indisches Menü
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Als schnelle Mahlzeit mit Garnelen oder Hühnerstreifen
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Mit Chiliöl und frischem Gemüse für eine würzige Variante
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Als cremige Grundlage für kreative Curry-Suppen
Rezept 1 – Schnell (bis 15 Min | leicht): Klassische Mulligatawny mit Koriander
Zutaten (2 Portionen):
1 Glas Jürgen Langbein Mulligatawny Suppe (400 ml)
Frischer Koriander
1 Spritzer Limettensaft
Naan-Brot
Zubereitung:
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Suppe in einem Topf bei mittlerer Hitze langsam erwärmen.
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Vor dem Servieren mit frischem Koriander und Limettensaft verfeinern.
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Mit warmem Naan-Brot genießen.
Tipp: Wer es schärfer mag, gibt eine Prise Chiliflocken hinzu.
Rezept 2 – Alltag (bis 30 Min | mittel): Mulligatawny mit Hühnerstreifen und Gemüse
Zutaten (3 Portionen):
1 Glas Jürgen Langbein Mulligatawny Suppe (400 ml)
150 g Hühnerbruststreifen
100 g Zucchini
½ rote Paprika
1 EL Sonnenblumenöl
Zubereitung:
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Hühnerstreifen in Öl goldbraun anbraten.
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Zucchini und Paprika klein schneiden und 5 Minuten mitgaren.
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Suppe hinzufügen und bei geringer Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen.
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Heiß servieren.
Tipp: Dazu passt Basmatireis als Beilage.
Rezept 3 – Besonderer Anlass (> 40 Min | anspruchsvoll): Exotische Mulligatawny mit Garnelen & Mango
Zutaten (4 Portionen):
1 Glas Jürgen Langbein Mulligatawny Suppe (400 ml)
200 g Garnelen (geschält)
½ frische Mango (gewürfelt)
1 EL Sesamöl
Frühlingszwiebeln
Frische Chili nach Geschmack
Zubereitung:
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Garnelen in Sesamöl kurz anbraten.
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Suppe in einem Topf erhitzen und Garnelen hinzufügen.
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Mango-Würfel und Chili unterrühren und 10 Minuten ziehen lassen.
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Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
Tipp: In Schalen mit Basmatireis servieren – so entsteht ein festliches Hauptgericht.
