Der Sauvignon Mock DOC überzeugt mit kraftvoller Struktur, intensiver Aromatik und einem außergewöhnlichen Alkoholgehalt von 14,5 % Vol. In der Nase zeigen sich komplexe Noten von Holunderblüte, Stachelbeere, Zitrus und exotischen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, elegant und mit feiner Mineralität – ein Weißwein für anspruchsvolle Genießer. Ideal zu Fisch, weißem Fleisch oder als aromatischer Solist im Glas. DOC-Qualität aus Südtirol auf höchstem Niveau.
Zutaten & Allergene
Enthält SULFITE.
Rezeptideen
Zanderfilet mit Kräuterkruste: Zartes Zanderfilet mit einer Mischung aus Petersilie, Dill und Semmelbröseln überbacken. Der Sauvignon Mock unterstreicht die feinen Aromen von Fisch und Kräutern perfekt.
Kräuter-Risotto: Cremiges Risotto mit frischen Kräutern wie Basilikum, Estragon und Kerbel. Die lebendige Säure des Weins bringt die Kräuteraromen wunderbar zur Geltung.
Hersteller: Kellerei Bozen, Moritzinger Weg 36, 39100 Bolzano
Herstellungsland:
Italy
EU Verantwortlicher: Kellerei Bozen
Moritzinger Weg 36,
39100 Bolzano,
Italia
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Sauvignon Mock DOC 14,5% Vol. 0,75L
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Der Sauvignon Mock DOC überzeugt mit kraftvoller Struktur, intensiver Aromatik und einem außergewöhnlichen Alkoholgehalt von 14,5 % Vol. In der Nase zeigen sich komplexe Noten von Holunderblüte, Stachelbeere, Zitrus und exotischen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, elegant und mit feiner Mineralität – ein Weißwein für anspruchsvolle Genießer. Ideal zu Fisch, weißem Fleisch oder als aromatischer Solist im Glas. DOC-Qualität aus Südtirol auf höchstem Niveau.
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Zanderfilet mit Kräuterkruste: Zartes Zanderfilet mit einer Mischung aus Petersilie, Dill und Semmelbröseln überbacken. Der Sauvignon Mock unterstreicht die feinen Aromen von Fisch und Kräutern perfekt.
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