Tabasco Pepper Sauce „Original Red“ 350 ml – der weltbekannte Klassiker mit feuriger Schärfe
Tabasco Original Red ist die ikonische Chilisauce aus den USA, bekannt für ihr fruchtig-scharfes Aroma und ihre vielseitige Einsetzbarkeit. Die Sauce wird aus roten Chilis, Salz und Essig hergestellt und nach traditionellem Verfahren mehrere Jahre in Eichenfässern gereift. Sie verleiht Gerichten einen würzigen, klar strukturierten Schärfekick und eignet sich ideal zum Nachwürzen, Marinieren und Verfeinern. Tabasco passt zu Fleisch, Fisch, Eintöpfen, Eiern, Gemüse, Bowls, Suppen, Dressings und vielem mehr. Die Sauce ist vegan, vegetarisch und ein unverzichtbarer Allrounder in privaten wie professionellen Küchen. Vor Gebrauch gut schütteln. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Zutaten

Branntweinessig*, rote Chilis (19 %), Salz.
*Für AT: Weingeistessig

Allergenhinweis

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Anwendungsbeispiele

• Perfekt zum Würzen von Suppen, Eintöpfen & Chili
• Ideal als Schärfegeber für Marinaden & BBQ-Saucen
• Für Eiergerichte, Avocado & Bowls
• Passt hervorragend zu Fleisch, Fisch & Tofu
• Würzige Note für Dressings & Dips
• Akzent in Sandwiches, Burgern & Hotdogs
• Verleiht Pfannengerichten aromatische Tiefe
• Geschmackskick für Pasta & Reisgerichte
• Perfekt für Grillsaucen und Rubs
• Für Cocktail-Klassiker wie Bloody Mary

Rezepte:

Rezept 1 – leicht (bis 10 Min)

Spicy Tabasco-Dip

Zutaten (4 Personen)
• 200 g Schmand oder Joghurt
• 1 TL Honig
• ½ TL Salz
• 1–2 Spritzer Tabasco Original Red

Zubereitung

1. Schmand oder Joghurt in einer Schüssel cremig rühren.

2. Honig und Salz hinzufügen und glatt verrühren.

3. Tabasco nach gewünschter Schärfe einarbeiten.

4. Kurz ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

5. Ideal zu Gemüse, Chips oder gegrilltem Fleisch.

6. Sofort servieren oder kaltstellen.

Tipp

Ein Spritzer Limettensaft macht den Dip frischer und aromatischer.

Rezept 2 – mittel (ca. 20–25 Min)

Tabasco-Hähnchenpfanne

Zutaten (4 Personen)
• 400 g Hähnchenstreifen
• 1 Zwiebel
• 1 Paprika
• 150 ml Sahne oder Kokosmilch
• 1–2 TL Tabasco Original Red
• 1 TL Öl
• Salz nach Bedarf

Zubereitung

1. Hähnchenstreifen in der Pfanne mit etwas Öl anbraten.

2. Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden und hinzufügen.

3. Kurz anrösten, bis leichte Röstaromen entstehen.

4. Sahne oder Kokosmilch angießen und köcheln lassen.

5. Tabasco einrühren und die gewünschte Schärfe einstellen.

6. Mit Salz abschmecken und sofort servieren.

Tipp

Ein wenig Knoblauch verleiht dem Gericht zusätzliche Tiefe.

Rezept 3 – anspruchsvoll (40–55 Min)

Feuriges Tabasco-Chili

Zutaten (4 Personen)
• 400 g Rinderhack oder veganes Hack
• 1 Zwiebel
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 Dose Bohnen
• 1 TL Paprika edelsüß
• 1–3 TL Tabasco Original Red 
• 1 TL Öl
• Salz nach Geschmack

Zubereitung

1. Zwiebel hacken und in Öl glasig dünsten.

2. Hackfleisch zugeben und kräftig anbraten, bis Röstaromen entstehen.

3. Tomaten und Bohnen hinzufügen und verrühren.

4. Paprika und Tabasco einrühren, Schärfe nach Wunsch anpassen.

5. Chili bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis es sämig wird.

6. Abschmecken und heiß servieren – ideal mit Brot oder Reis.

Tipp

Etwas Kakao oder Zartbitterschokolade sorgt für eine runde, tiefere Note.