Der Primitivo del Salento IGT 1,5 L präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen und einem intensiven, fruchtbetonten Bouquet. Aromen von reifen Pflaumen und saftigen Kirschen prägen das Duftbild. Am Gaumen zeigt sich dieser apulische Rotwein vollmundig, weich und zugleich kraftvoll, mit harmonischer Struktur und lang anhaltendem Abgang. Die großzügige Magnumflasche unterstreicht den festlichen Charakter und macht diesen Primitivo zur idealen Wahl für gesellige Runden, elegante Dinner oder als hochwertiges Geschenk für Weinliebhaber.
Produktbeschreibung
Der Primitivo del Salento überzeugt durch seine typisch mediterrane Wärme und den runden, samtigen Charakter der Rebsorte Primitivo. Die intensive Frucht, kombiniert mit einer feinen Würze und angenehmer Weichheit, macht ihn besonders zugänglich und vielseitig. In der 1,5-Liter-Flasche reift der Wein harmonisch und eignet sich hervorragend für Feiern, größere Anlässe oder den stilvollen Genuss in guter Gesellschaft. Ein ausdrucksstarker Rotwein, der italienische Weintradition und Trinkfreude vereint.
Zutaten
Wein, SULFITE.
Allergenliste
Enthält SULFITE.
Anwendung & Vorteile
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Genuss pur als Solowein
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Ideal zu kräftigen Fleischgerichten
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Harmoniert mit reifem Käse
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Perfekt für festliche Anlässe
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Eindrucksvolle Präsentation auf dem Tisch
Pflege- & Aufbewahrungshinweise
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Kühl, dunkel und liegend lagern
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Vor dem Servieren ggf. dekantieren
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Empfohlene Trinktemperatur: ca. 16–18 °C
Technische Highlights
Anwendungsbeispiele
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Begleiter zu Rinder- oder Lammgerichten
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Zu Pasta mit kräftiger Sauce
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Zu Pizza mit würzigem Belag
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Zu reifem Hartkäse
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Als Solist bei geselligen Abenden
Rezepte & Servierideen
Rezept 1 – Klassisches Dinner mit Primitivo
Zeit: ca. 90 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Beschreibung:
Der Primitivo del Salento passt hervorragend zu geschmortem Rind oder Lamm. Die kräftige Frucht und die weiche Struktur ergänzen herzhafte Aromen ideal.
Tipp: Den Wein 30 Minuten vor dem Servieren öffnen oder dekantieren.
Rezept 2 – Primitivo & Käseplatte
Zeit: ca. 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Beschreibung:
Servieren Sie den Primitivo zu einer Auswahl aus gereiftem Pecorino, Parmigiano oder würzigem Bergkäse. Die Fruchtnoten des Weins harmonieren perfekt mit salzigen und nussigen Aromen.
Tipp: Mit Feigensenf oder Trauben ergänzen.
Rezept 3 – Mediterraner Abend
Zeit: variabel
Schwierigkeitsgrad: leicht
Beschreibung:
Der Primitivo begleitet mediterrane Gerichte wie Pasta mit Tomatenragout, Antipasti oder Pizza hervorragend.
Tipp: Ideal für lange Abende mit mehreren Gängen und guter Gesellschaft.
