Wiberg
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Wiberg Vanille Gourmet Schoten 5x2 Schoten

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  • Hochwertige Gourmet-Vanilleschoten in Premiumqualität
  • Intensives, warmes und natürliches Vanillearoma
  • Reich an Vanillesamen und ätherischen Ölen
  • Ideal für Desserts, Patisserie und Gebäck
  • Auch für herzhafte Gerichte und Saucen geeignet
Beschreibung & Zutaten
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Wiberg Vanille Gourmet Schoten 5x2 Schoten

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  • Hochwertige Gourmet-Vanilleschoten in Premiumqualität
  • Intensives, warmes und natürliches Vanillearoma
  • Reich an Vanillesamen und ätherischen Ölen
  • Ideal für Desserts, Patisserie und Gebäck
  • Auch für herzhafte Gerichte und Saucen geeignet

Beschreibung & Zutaten

Die Wiberg Vanille Gourmet Schoten stehen für höchste Qualität, intensives Aroma und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Ihr warmer, runder Vanilleduft und der hohe Anteil an aromatischen Vanillesamen machen sie zur ersten Wahl für Desserts, Patisserie und feine Backwaren. Gleichzeitig veredeln die Schoten auch herzhafte Gerichte, Saucen, Dressings sowie ausgewählte Getränke mit einer eleganten, natürlichen Vanillenote. Ein echtes Premiumprodukt für anspruchsvolle Küche und besondere Genussmomente.

Produktbeschreibung

Die sorgfältig ausgewählten Gourmet-Vanilleschoten von Wiberg zeichnen sich durch ihre geschmeidige Textur, ihren hohen Gehalt an ätherischen Ölen und die reichhaltigen Vanillesamen aus. Beim Aufschneiden entfaltet sich sofort das typische, intensive Vanillearoma, das Speisen Tiefe, Wärme und eine feine Süße verleiht. Ob klassische Dessertküche, moderne Patisserie oder kreative herzhafte Anwendungen – diese Vanilleschoten bieten maximale Aromaausbeute und zuverlässige Qualität. Die Packung mit 5 × 2 Schoten ist ideal für Gastronomie, Feinkost und ambitionierte Hobbyköche.

Zutaten

Vanille

Allergenliste

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Anwendung & Vorteile

Verleiht Speisen natürliche Vanilletiefe
Ideal für süße und kreative herzhafte Rezepte
Intensive Aromaausbeute bei sparsamer Verwendung
Unterstützt hochwertige, handwerkliche Küche
Sicheres Gelingen bei klassischen Rezepten

Pflege- & Zubereitungshinweise

Vanilleschoten längs aufschneiden und Mark auskratzen
Schotenreste zum Aromatisieren von Zucker oder Milch verwenden
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Anwendungsbeispiele

Vanillecreme oder Crème brûlée
Vanilleeis und Parfaits
Aromatisieren von Milch oder Sahne
Feine Saucen zu Fisch oder Geflügel
Hausgemachter Vanillezucker

Rezepte:

Rezept 1 – Klassische Vanillecreme

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Wiberg Vanille Gourmet Schoten · Milch · Sahne · Zucker · Eigelb

Zubereitung:
Vanilleschote aufschneiden, Mark auskratzen und mit Milch und Sahne erhitzen. Eigelb mit Zucker verrühren, Flüssigkeit einarbeiten und cremig abziehen.
Tipp: Vanilleschote mitkochen und anschließend entfernen.

Rezept 2 – Vanillebutter für Fisch & Gemüse

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Wiberg Vanille Gourmet Schoten · Butter · Salz

Zubereitung:
Vanillemark unter weiche Butter rühren, leicht salzen und kaltstellen.
Tipp: Besonders edel zu gebratenem Fisch oder Spargel.

Rezept 3 – Hausgemachter Vanillezucker

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten (+ Ziehzeit)
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Wiberg Vanille Gourmet Schoten · Zucker

Zubereitung:
Ausgekratzte Vanilleschoten in Zucker einlegen und luftdicht verschließen.
Tipp: Mindestens 2 Wochen ziehen lassen für intensives Aroma.

Hersteller:
Wiberg, A.-Schemel-Straße 9, 5020 Salzburg


Herstellungsland:
Madagascar


EU Verantwortlicher:
FRUTAROM Savory Solutions Austria GmbH A.-Schemel-Straße 9, 5020 Salzburg, Österreich

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