Wiberg
Wiberg

Wiberg Vanille-Mix gemahlen 100g

0 von 5.0 (0 Bewertungen)
  • Hochwertiger Vanille-Mix aus drei Vanillekomponenten
  • Intensives, natürliches Vanillearoma
  • Harmonische Balance aus Tiefe, Duft und Optik
  • Fein gemahlen für präzise Dosierung
  • Gleichmäßige Verteilung in kalten & warmen Speisen
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
Sie haben Fragen zu diesem Produkt? Zur Wunschliste hinzufügen
Wiberg
Wiberg

Wiberg Vanille-Mix gemahlen 100g

0 von 5.0 (0 Bewertungen)
46,79 €
Inhalt: 0,1 Kilogramm
(467,90 € / Kilogramm)
inkl. MwSt.
In Kürze wieder verfügbar
Gerne informieren wir Sie, sobald der Artikel wieder verfügbar ist.
Versand nur 5,99 € innerhalb Deutschlands – ab 69 € Warenwert übernehmen wir die Versandkosten für Sie
  • Hochwertiger Vanille-Mix aus drei Vanillekomponenten
  • Intensives, natürliches Vanillearoma
  • Harmonische Balance aus Tiefe, Duft und Optik
  • Fein gemahlen für präzise Dosierung
  • Gleichmäßige Verteilung in kalten & warmen Speisen

Beschreibung & Zutaten

Der Wiberg Vanille-Mix gemahlen 100 g vereint drei hochwertige Vanillekomponenten zu einer besonders aromatischen, intensiv duftenden Mischung. Die Kombination aus gemahlenen Vanilleschoten, extrahierter Vanille und Vanillesaat sorgt für ein natürliches, warmes und harmonisches Vanillearoma mit hoher Tiefe. Ob klassische Desserts, feine Backwaren, Eiscreme und Cremes oder ausgewählte herzhafte Kreationen – dieser Vanille-Mix verleiht Speisen eine elegante, ausgewogene Vanillenote. Dank feiner Mahlung ist er präzise dosierbar und gleichmäßig einarbeitbar. Ideal für anspruchsvolle Küche und Patisserie.

Produktbeschreibung

Der gemahlene Vanille-Mix von Wiberg steht für konstante Premiumqualität und maximale Aromaausbeute. Durch die ausgewogene Mischung aus Vanilleschoten (für Struktur und Tiefe), extrahierter Vanille (für Intensität) und Vanillesaat (für natürliche Optik und Duft) entsteht ein vielschichtiges Vanilleprofil. Die feine Textur ermöglicht eine homogene Verteilung in kalten und warmen Anwendungen. Der Mix eignet sich sowohl für süße Klassiker als auch für kreative Akzente in Saucen, Dressings oder herzhaften Gerichten. Kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert, bleibt das Aroma lange erhalten.

Zutaten

Vanilleschoten gemahlen 65 %, extrahierte Vanille gemahlen 25 %, Vanillesaat 10 %

Allergenliste

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Anwendung & Vorteile

Verleiht Speisen elegante Vanillenoten
Unterstützt süße und kreative herzhafte Rezepte
Schnell und unkompliziert einsetzbar
Homogene Ergebnisse ohne Auskratzen von Schoten
Zuverlässige Qualität im professionellen Einsatz

Pflege- & Zubereitungshinweise

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Sparsam dosieren – aromaintensiv
Direkt einrühren oder unterheben

Anwendungsbeispiele

Vanillecremes und Puddings
Feines Gebäck und Kuchen
Eis und Parfait
Aromatisieren von Milch & Sahne
Vanilleakzent in Saucen

Rezepte:

Rezept 1 – Klassische Vanillecreme

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Wiberg Vanille-Mix gemahlen · Milch · Sahne · Zucker · Eigelb

Zubereitung:
Milch und Sahne erhitzen. Eigelb mit Zucker verrühren, Flüssigkeit einarbeiten und mit Vanille-Mix aromatisieren. Cremig abziehen.
Tipp: Vanille-Mix erst zum Schluss zugeben für volle Aromatik.

Rezept 2 – Vanilleeis ohne Kochen

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten (+ Gefrierzeit)
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Wiberg Vanille-Mix gemahlen · Sahne · Kondensmilch

Zubereitung:
Zutaten verrühren, Vanille-Mix einarbeiten und gefrieren.
Tipp: Sehr sparsam dosieren – intensiv.

Rezept 3 – Vanillebutter für Fisch & Gemüse

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Wiberg Vanille-Mix gemahlen · Butter · Salz

Zubereitung:
Weiche Butter mit Vanille-Mix verrühren, leicht salzen und kaltstellen.
Tipp: Ideal zu Spargel oder gebratenem Fisch.

Hersteller:
Wiberg, A.-Schemel-Straße 9, 5020 Salzburg


Herstellungsland:
Germany


EU Verantwortlicher:
FRUTAROM Savory Solutions Austria GmbH A.-Schemel-Straße 9, 5020 Salzburg, Österreich

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] ca. 1137 kJ
  • Energie [kcal] ca. 272 kcal
  • Fett ca. 3,2 g
  • davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,9 g
  • Kohlenhydrate ca. 56 g
  • davon Zucker ca. 55 g
  • Eiweiß ca. 3,9 g
  • Salz ca. 0 g

Weitere interessante Artikel

Wird oft gekauft mit ...

$('.item-id-input-field').hide().find('input').val('24879')
window.addEventListener( 'load', function () { if ( $( ".widget-feedback" ).length ) { x(); } $( '.si .rating' ).on( 'click', function () { scrollTo('.widget-feedback'); } ); $( '#goDesc' ).on( 'click', function () { scrollTo('#anchorDesc'); } ); $( '#goTech' ).on( 'click', function () { scrollTo('#anchorTech'); } ); $( '.desc-tech .hl' ).on('click', function() { $(this).toggleClass('active').parent().toggleClass('closed').find('> div').slideToggle(400); }); var width = $('.si .fxm .m .rating .rate').attr('data-style'); $('.si .fxm .rate').css('width', width); var mzOptions = {}; mzOptions = { onZoomReady: function ( zoom ) { $( '.mz' ).removeClass( 'notready' ); } }; $('.desc-tech *').removeAttr('style'); if ( $( '#anchorTech' ).length && $(window).outerWidth() <= 1199 ) { $( '#anchorTech .hl' ).click(); } } ); $( window ).scroll( function () { if ( $( ".widget-feedback" ).length ) { x(); } } ); function x() { var toe = $( ".widget-feedback" ).offset().top; var boe = $( ".widget-feedback" ).offset().top + $( ".widget-feedback" ).outerHeight(); var bos = $( window ).scrollTop() + $( window ).innerHeight(); var tos = $( window ).scrollTop(); if ( ( bos > toe ) && ( tos < boe ) ) { setTimeout( function () { $( '.widget-feedback' ).removeClass( 'not-visible' ); }, 500 ); } } function scrollTo(y) { var $container = $( "html,body" ); var $scrollTo = $( y ); var headerHeight = 0; if ( $( window ).outerWidth() <= 1199 ) { headerHeight = 137; } else { headerHeight = 87; } if ( $scrollTo.length ) { $container.animate( { scrollTop: $scrollTo.offset().top - headerHeight - 50, scrollLeft: 0 }, 0 ); setTimeout(function () { $container.animate( { scrollTop: $scrollTo.offset().top - headerHeight - 50, scrollLeft: 0 }, 1000 ); }, 500 ); } }
5% für 5 Liter mit dem Code: Lecker
Desantis Olivenöl Extra Vergine 5 l

🫒 Jetzt 5 % Rabatt auf 5 l Extra Vergine Olivenöl sichern!

Das Desantis San Giovanni Olivenöl Extra Vergine in der großzügigen 5 Liter-Dose ist ein echter Klassiker für alle, die auf Qualität und Vorrat setzen.

Kaltgepresst, fruchtig und vollkommen naturbelassen – ideal für die mediterrane Küche, zum Braten, Verfeinern und Genießen.

💛 Nur für kurze Zeit: Jetzt mit dem Gutscheincode LECKER 5 % sparen!

 Jetzt Olivenöl entdecken 
function hideNLpop() { localStorage.setItem('showNLpop', 'false'); $('.nl-pop').removeClass('is-visible'); } if(!localStorage.getItem('showNLpop')) { setTimeout(function () { $('.nl-pop').addClass('is-visible'); }, 11000); }