Vecchia Romagna Etichetta Nera 38 % Vol., 0,7 L
Der Vecchia Romagna Etichetta Nera ist ein italienischer Premium-Brandy mit jahrzehntelanger Tradition und höchster handwerklicher Qualität. Hergestellt aus ausgewählten Trebbiano-Trauben und in kleinen Eichenfässern gereift, überzeugt er durch sein charakteristisches, warmes Aroma. In der Nase entfalten sich Noten von getrockneten Früchten, Vanille, Honig und zarter Würze. Am Gaumen präsentiert er sich rund, weich und harmonisch mit eleganter Holznote und langem, feinwürzigem Abgang.
Als mehrfach international mit Gold prämierter Weinbrand steht der Vecchia Romagna Etichetta Nera für italienische Brennkunst auf höchstem Niveau – perfekt pur, auf Eis oder als edle Cocktailzutat.
Zutaten:
Brandy
Allergenliste:
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Anwendungsbeispiele:
– Pur bei Zimmertemperatur oder auf Eis genießen
– Perfekt als Digestif nach einem Menü
– Ideal für edle Brandy-Cocktails oder Longdrinks
– Aromatische Ergänzung in Desserts wie Tiramisu oder Brandy-Crème
– Zum Flambieren von Früchten oder Süßspeisen geeignet
Rezepte:
Rezept 1 – Schnell (bis 5 Min | leicht): Brandy on the Rocks
Zutaten (1 Glas):
50 ml Vecchia Romagna Etichetta Nera
Eiswürfel
Zubereitung:
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Ein Tumblerglas großzügig mit Eiswürfeln füllen.
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Brandy darüber gießen.
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Kurz umrühren und sofort servieren.
Tipp: Eine Orangenzeste sorgt für zusätzliche Eleganz und Frische.
Rezept 2 – Alltag (bis 10 Min | leicht–mittel): Vecchia Romagna Sour
Zutaten (1 Glas):
40 ml Vecchia Romagna Etichetta Nera
25 ml frischer Zitronensaft
20 ml Zuckersirup
Eiswürfel
Zitronenzeste
Zubereitung:
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Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben.
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Kräftig shaken, bis der Drink gut gekühlt ist.
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In ein Glas mit frischem Eis abseihen.
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Mit Zitronenzeste garnieren.
Tipp: Für mehr Fülle 1 Eiweiß hinzufügen und „dry shaken“.
Rezept 3 – Besonderer Anlass (ca. 20 Min | anspruchsvoll): Flambierte Brandy-Feigen
Zutaten (2 Portionen):
4 frische Feigen
40 ml Vecchia Romagna Etichetta Nera
1 EL Honig
1 TL Butter
Zimt nach Belieben
Vanilleeis zum Servieren
Zubereitung:
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Feigen halbieren und in einer Pfanne mit Butter kurz anrösten.
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Honig zugeben und leicht karamellisieren lassen.
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Brandy darüber gießen und flambieren.
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Kurz einkochen lassen, bis eine sirupartige Sauce entsteht.
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Mit Vanilleeis servieren – ein elegantes Dessert mit aromatischer Tiefe.
Tipp: Mit gehackten Pistazien oder Walnüssen verfeinern.
