Exotic Food Süß-Sauer Sauce – authentisch asiatisch genießen

Die Exotic Food Süß-Sauer Sauce bringt die klassische Harmonie von Ananas, Tomate und feiner Säure in deine Küche. Mit ihrem fruchtig-süßen Geschmack und leichter Würze ist sie vielseitig einsetzbar – ob als Dip, als Marinade oder zum schnellen Verfeinern asiatischer Gerichte. Abgefüllt in einer praktischen Dosierflasche mit 540 g / 455 ml Inhalt, überzeugt sie durch Qualität und Authentizität. Die Sauce lässt sich kalt als Dip zu Snacks und Fingerfood verwenden oder warm in Pfannengerichten einrühren. Ideal für kreative Asia-Gerichte zuhause, unkomplizierte Snacks oder besondere Anlässe.

Zutaten: Zucker (35%), Wasser, Ananassaftkonzentrat (20%), Tomate, Chili, Branntweinessig, modifizierte Stärke, modifizierte Tapiokastärke, Salz, Verdickungsmittel: Xanthan (E415); Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202). Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.

Allergene: SOJA, SENF

Anwendungsbeispiele:

• Als Dip zu Frühlingsrollen, Wan Tans oder Gemüsesticks

• Zum Glasieren von Hähnchen, Schweinefleisch oder Garnelen im Wok

• Als Marinade für gegrilltes Fleisch oder Tofu

• Für süß-saure Nudel- oder Reisgerichte

• Zum Verfeinern asiatischer Wraps und Bowls

• In Kombination mit frischem Koriander für eine aromatische Dip-Variante

• Als süß-saurer Burger-Sauce-Ersatz

• Zum Würzen von Gemüsepfannen

• Als exotische Sauce für Grillbuffets

• Zum schnellen Aufpeppen von Fertiggerichten

Rezepte:

1. Gebratene Hähnchenstreifen mit Paprika & Süß-Sauer Sauce
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:

• 300 g Hähnchenbrustfilet

• 1 rote Paprika

• 1 Zwiebel

• 3 EL Exotic Food Süß-Sauer Sauce

• 2 EL Öl

• Jasmin- oder Basmati-Reis

Zubereitung:

1. Reis nach Packungsanweisung garen.

2. Hähnchenbrust in Streifen schneiden, Paprika entkernen und würfeln, Zwiebel in feine Ringe schneiden.

3. Öl im Wok erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten.

4. Paprika und Zwiebel zugeben und 3–4 Minuten mitbraten.

5. Exotic Food Süß-Sauer Sauce angießen, gut verrühren und kurz einköcheln lassen.

6. Mit Reis servieren und nach Belieben mit Sesam oder frischen Kräutern garnieren.
   Tipp: Mit etwas frischem Chili erhält das Gericht zusätzliche Schärfe.

2. Frühlingsrollen-Dip mit frischem Koriander
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten:

• 4 EL Exotic Food Süß-Sauer Sauce

• 1 EL frischer Koriander, fein gehackt

• Frühlingsrollen, Wan Tans oder Gemüsesticks

Zubereitung:

1. Exotic Food Süß-Sauer Sauce in eine kleine Schale geben.

2. Frisch gehackten Koriander einrühren.

3. Als Dip zu Frühlingsrollen, Wan Tans oder Gemüsesticks servieren.
   Tipp: Auch ideal als Snack-Highlight für Buffets oder Grillabende.

3. Schweinefleisch süß-sauer (asiatische Variante)
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten:

• 400 g Schweinefilet

• 1 grüne Paprika

• 1 Karotte

• 1 kleine Ananas (oder Ananasstücke aus der Dose)

• 4 EL Exotic Food Süß-Sauer Sauce

• 2 EL Öl

• 1 EL Sojasauce

Zubereitung:

1. Schweinefilet in mundgerechte Stücke schneiden, Paprika, Karotte und Ananas vorbereiten.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch kräftig anbraten und beiseitestellen.

3. Gemüse in derselben Pfanne ca. 5 Minuten anbraten, Ananaswürfel hinzufügen.

4. Fleisch zurück in die Pfanne geben und Exotic Food Süß-Sauer Sauce sowie Sojasauce zugeben.

5. Alles gut verrühren und 10 Minuten köcheln lassen, bis Fleisch und Gemüse gar sind.
   Tipp: Mit frisch gekochtem Reis servieren – so wird das Gericht besonders authentisch.