Exotic Food Süß-Sauer Sauce 540 g / 455 ml – fruchtig-würzige Asia-Sauce für vielseitige Küche
Die Exotic Food Süß-Sauer Sauce verbindet die klassische Harmonie aus Ananas, Tomate, feiner Säure und leichter Chiliwürze zu einer ausgewogen fruchtig-süßen Würzsauce. Sie eignet sich ideal als Dip, Marinade oder schnelle Basis für asiatische Pfannengerichte. Die praktische Dosierflasche mit 540 g / 455 ml ermöglicht eine saubere, einfache Anwendung – perfekt für Snacks, Wok-Gerichte, Bowls oder kreative Fusionsküche. Ob kalt als Dip zu Fingerfood oder warm als Bestandteil aromatischer Saucen: Diese authentische Asia-Sauce bringt unkompliziert Geschmack und Farbe in Ihre Gerichte.
Nach dem Öffnen kühl lagern.
Zutaten
Zucker (35 %), Wasser, Ananassaftkonzentrat (20 %), Tomate, Chili, Branntweinessig, modifizierte Stärke, modifizierte Tapiokastärke, Salz, Verdickungsmittel: Xanthan (E415); Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202).
Allergenhinweis
Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
Anwendungsbeispiele
• Dip zu Frühlingsrollen, Wan Tans & Gemüsesticks
• Glasur für Hähnchen, Schweinefleisch & Garnelen
• Marinade für Grillgerichte oder Tofu
• Süß-saure Reis- & Nudelpfannen
• Würzkomponente für Bowls & Asia-Wraps
• Aromatischer Dip mit frischem Koriander
• Alternative zu klassischer Burgersauce
• Basis für Gemüsepfannen
• Exotische Ergänzung auf Grillbuffets
• Schnellwürze für Fertiggerichte & Snacks
Rezepte:
Rezept 1 – leicht (bis 10 Min)
Gebratene Hähnchenstreifen süß-sauer
Zutaten (2 Personen)
• 300 g Hähnchenbrustfilet
• 1 rote Paprika
• 1 Zwiebel
• 3 EL Exotic Food Süß-Sauer Sauce
• 2 EL Öl
• Jasmin- oder Basmati-Reis
Zubereitung
Reis nach Packungsangabe garen. Hähnchen in Streifen schneiden, Paprika würfeln und Zwiebel in Ringe schneiden. Öl im Wok erhitzen und das Fleisch scharf anbraten. Paprika und Zwiebel zugeben und kurz mitbraten. Die Süß-Sauer Sauce einrühren und wenige Minuten einköcheln lassen, bis das Gemüse bissfest ist. Mit Reis servieren.
Tipp
Frische Chilistreifen sorgen für zusätzliche Schärfe.
Rezept 2 – leicht (bis 10 Min)
Frühlingsrollen-Dip mit Koriander
Zutaten (2–4 Personen)
• 4 EL Exotic Food Süß-Sauer Sauce
• 1 EL fein gehackter Koriander
• Frühlingsrollen, Wan Tans oder Gemüsesticks
Zubereitung
Süß-Sauer Sauce in eine kleine Schale geben und den Koriander einrühren. Direkt als Dip servieren – ideal für Snacks, Buffets oder Fingerfood.
Tipp
Etwas Limettensaft bringt zusätzliche Frische.
Rezept 3 – mittel (ca. 35–45 Min)
Schweinefleisch süß-sauer (asiatische Art)
Zutaten (3–4 Personen)
• 400 g Schweinefilet
• 1 grüne Paprika
• 1 Karotte
• Ananasstücke (frisch oder aus der Dose)
• 4 EL Exotic Food Süß-Sauer Sauce
• 2 EL Öl
• 1 EL Sojasauce
Zubereitung
Schweinefilet würfeln, Paprika und Karotte schneiden, Ananas vorbereiten. Fleisch kräftig anbraten und beiseitestellen. Gemüse im gleichen Öl 5 Minuten anrösten, Ananas zugeben. Fleisch zurück in die Pfanne geben, Süß-Sauer Sauce und Sojasauce einrühren und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis alles gar und leicht glasiert ist.
Tipp
Mit gedämpftem Reis servieren – besonders authentisch.
