Lee Kum Kee
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG

Lee Kum Kee Sauce für Pekingente 383g

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  • Ideal für die Zubereitung traditioneller Pekingente
  • Verleiht Gerichten einen reichhaltigen, süß-salzigen Geschmack
  • Auch für Fleischgerichte, Wokgerichte und Dips
  • Fertig zubereitet - einfach zu verwenden
  • Praktisches Glas für einfache Dosierung
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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Lee Kum Kee Sauce für Pekingente 383g

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Inhalt: 0,38 Kilogramm
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  • Ideal für die Zubereitung traditioneller Pekingente
  • Verleiht Gerichten einen reichhaltigen, süß-salzigen Geschmack
  • Auch für Fleischgerichte, Wokgerichte und Dips
  • Fertig zubereitet - einfach zu verwenden
  • Praktisches Glas für einfache Dosierung

Beschreibung & Zutaten

Die Lee Kum Kee Sauce für Pekingente 383 g bringt den unverwechselbaren Geschmack eines der bekanntesten Gerichte der chinesischen Küche direkt auf den Teller. Mit ihrer ausgewogenen Kombination aus Süße, Würze und feiner Umami-Tiefe ergänzt sie knusprige Ente perfekt und eignet sich ebenso für moderne asiatische Interpretationen. Eine sofort einsatzbereite Sauce für alle, die authentische Aromen und zuverlässige Qualität schätzen.

Produktbeschreibung

Diese Spezial­sauce von Lee Kum Kee basiert auf fermentierter Sojabohnenpaste, Pflaumen, Sesampaste und ausgewählten Gewürzen. Dadurch entsteht ein komplexes Geschmacksprofil mit fruchtiger Süße, milder Säure und herzhafter Würze. Klassisch wird die Sauce zu Pekingente serviert, sie eignet sich jedoch auch hervorragend als Dip für Wraps, als Glasur beim Braten oder zum Verfeinern von Pfannengerichten. Die 383-g-Glasgröße ist ideal für Haushalt, Gästeabende und die asiatisch inspirierte Küche.

Zutaten

Zucker, fermentierte SOJABOHNENPASTE (Wasser, Salz, SOJABOHNEN, WEIZENMEHL), Wasser, Tomatenmark, gesalzene Pflaumen (Pflaumen, Salz), SESAMPASTE, SOJAÖL, Farbstoff: Zuckerkulör (E150A), modifizierte Maisstärke, Knoblauchpulver, Stabilisator: Xanthan (E415), Chilipulver, Gewürze, Geschmacksverstärker: Dinatriuminosinat (E631), Dinatriumguanylat (E627).

Allergenliste

Enthält: GLUTEN, SOJA, SESAM.

Anwendung & Vorteile

  • Perfekt zu knuspriger Ente

  • Ideal zum Bestreichen und Glasieren

  • Verleiht Gerichten Tiefe und Süße

  • Einfach dosierbar

  • Vielseitig für klassische und moderne Rezepte

Pflege- & Aufbewahrungshinweise

  • Nach dem Öffnen gut verschließen

  • Kühl und lichtgeschützt lagern

  • Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen

Anwendungsbeispiele

  • Klassisch zu Pekingente

  • Dip für Enten-Wraps

  • Glasur für gebratene Ente

  • Würzsauce für Pfannengerichte

  • Verfeinerung von Bowls

Rezepte

1) Klassische Pekingente mit Sauce
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Geschmack: süß-würzig, aromatisch

Zutaten:

  • Gebratene oder knusprige Ente

  • Lee Kum Kee Sauce für Pekingente

Zubereitung:
Ente in Scheiben schneiden und zusammen mit der Sauce servieren oder direkt vor dem Anrichten dünn bestreichen.

Tipp: Sauce leicht erwärmen, damit sich das Aroma optimal entfaltet.

2) Enten-Wraps mit Pekingenten-Sauce
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Geschmack: süßlich, herzhaft

Zutaten:

  • Entenfleisch

  • Wraps oder dünne Pfannkuchen

  • Lee Kum Kee Sauce für Pekingente

Zubereitung:
Entenfleisch in die Wraps geben, mit Sauce verfeinern und aufrollen.

Tipp: Mit Frühlingszwiebeln oder Gurke ergänzen.

3) Glasierte Entenbrust aus der Pfanne
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Geschmack: süß, würzig, vollmundig

Zutaten:

  • Entenbrust

  • Lee Kum Kee Sauce für Pekingente

Zubereitung:
Entenbrust anbraten, kurz vor Ende mit Sauce bestreichen und leicht karamellisieren lassen.

Tipp: Mehrmals glasieren für intensiveren Geschmack.

Hersteller:
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten


Herstellungsland:
Germany


EU Verantwortlicher:
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG Industriestraße 40-42, 28876 Oyten, Deutschland

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] 1046 kJ
  • Energie [kcal] 248 kcal
  • Fett 6,6 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
  • Kohlenhydrate 43 g
  • davon Zucker 42 g
  • Eiweiß 2,6 g
  • Salz 4,4 g
  • Ballaststoffe 0 g

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