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TRS Wholesale Ltd.

TRS Sternanis 50g

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  • Ideal für Süßspeisen und würzig- pikante Gerichte
  • Kann gemahlen oder im Ganzen verwendet werden
  • Süßlich- herber Geschmack
  • Perfekt für die Herstellung von Gewürzmischungen
  • Natürliche, ungemahlene Sternanis-Schoten
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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TRS Sternanis 50g

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  • Ideal für Süßspeisen und würzig- pikante Gerichte
  • Kann gemahlen oder im Ganzen verwendet werden
  • Süßlich- herber Geschmack
  • Perfekt für die Herstellung von Gewürzmischungen
  • Natürliche, ungemahlene Sternanis-Schoten

Beschreibung & Zutaten

Der TRS Sternanis – 50 g ist ein aromatisches Gewürz mit süß-würzigem Geschmack, der an Fenchel und Lakritze erinnert. Er ist sowohl in der süßen als auch in der herzhaften Küche vielseitig einsetzbar und verleiht Speisen und Getränken eine unverwechselbare Note. Ob als ganze Frucht im Glühwein oder Tee, gemahlen in Backwaren oder als feine Würze in asiatischen Suppen, Currys und Schmorgerichten – Sternanis bringt Tiefe und exotisches Aroma in jede Küche. Dank seines intensiven Geschmacks reicht oft schon eine kleine Menge aus, um Gerichte abzurunden.

Zutaten: 100% Sternanis.

Allergene: Kann Spuren von ERDNÜSSEN und anderen NÜSSEN, SESAMSAAT, GLUTENHALTIGEN ZEREALIEN, MILCH, SELLERIE, SOJA, SENF und SULFITEN enthalten.

Anwendungsbeispiele:

  1. Als Gewürz für Glühwein, Chai oder Kräutertees.

  2. Zum Aromatisieren von Schmorgerichten oder Suppen in der asiatischen Küche.

  3. Gemahlen in Backwaren wie Lebkuchen oder Plätzchen.

  4. Für hausgemachte Gewürzmischungen, z. B. Fünf-Gewürze-Pulver.

  5. In fruchtigen Kompotten oder Marmeladen für eine besondere Note.

Rezept 1 – Würziger Chai mit Sternanis

  • Zubereitungszeit: 15 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: einfach

  • Zubereitung:

  1. 500 ml Milch mit 250 ml Wasser in einem Topf erhitzen.

  2. 2 schwarze Teebeutel, 1 Zimtstange, 2 Sternanis, 3 Nelken und 3 Kardamomkapseln zugeben.

  3. 5–7 Minuten köcheln lassen, dann durch ein Sieb gießen.

  4. Mit Honig oder Zucker süßen und heiß servieren.
    Tipp: Für eine vegane Variante einfach Pflanzenmilch verwenden.

Rezept 2 – Asiatische Rindersuppe mit Sternanis

  • Zubereitungszeit: 1 Stunde

  • Schwierigkeitsgrad: mittel

  • Zubereitung:

  1. 1 Liter Rinderbrühe in einen Topf geben, 2 Sternanis, 1 Zimtstange, Ingwer und Knoblauch hinzufügen.

  2. 20 Minuten köcheln lassen, dann Rindfleischstreifen und Gemüse (z. B. Pak Choi, Möhren) zugeben.

  3. Mit Sojasauce und Limettensaft abschmecken.

  4. Mit frischem Koriander und Chili garnieren.
    Tipp: Mit Glasnudeln servieren für ein sättigendes Hauptgericht.

Rezept 3 – Winterliches Apfelkompott mit Sternanis

  • Zubereitungszeit: 25 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: einfach

  • Zubereitung:

  1. 5 Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden.

  2. Mit 100 ml Wasser, 2 EL Zucker, 1 Zimtstange und 1 Sternanis in einem Topf erhitzen.

  3. Bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.

  4. Sternanis entfernen und das Kompott warm oder kalt servieren.
    Tipp: Passt hervorragend zu Pfannkuchen oder Vanilleeis.

Hersteller:
TRS Wholesale Ltd., Croxley Park, WD18 8AS Watford


Herstellungsland:
United Kingdom

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] 1410 kJ
  • Energie [kcal] 337 kcal
  • Fett 15,9 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,58 g
  • Kohlenhydrate 50,02 g
  • davon Zucker 0 g
  • Eiweiß 17,6 g
  • Salz 0 g
  • Ballaststoffe 14,6 g

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