Bibigo Korean Style Fried Chicken Sauce 120g
Die Bibigo Korean Style Fried Chicken Sauce bringt den unverwechselbaren Geschmack der koreanischen Küche in Ihr Zuhause. Mit ihrer ausgewogenen Kombination aus Süße, Schärfe und herzhaften Aromen eignet sie sich perfekt zum Glasieren, Marinieren oder Dippen. Knuspriges Fried Chicken erhält damit den typischen „Korean-Style“-Charakter, doch auch vegetarische Alternativen wie Tofu oder Gemüse lassen sich hervorragend verfeinern.
Zutaten
Glukosesirup, Ketchup (Wasser, Tomatenmark, Zucker, Branntweinessig, Salz, Chili, Schalotten, SELLERIEEXTRAKT), Wasser, Zucker, Knoblauch (7%), Zwiebeln (6,8%), Chilipaste (3,5%) (Glukosesirup, WEIZENMEHL, Wasser, Chilipulver (6,2%), Salz, Knoblauch, Zwiebeln, entfettete SOJABOHNEN, WEIZEN, Reismehl, Ethylalkohol, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621); WEIZENMALZ), Sojasauce (Wasser, entfettete SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), modifizierte Stärke, Salz, Pfeffer (0,6%), Zimt (0,6%), Aroma, Maltodextrin, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202).
Allergene
Enthält: GLUTEN, SOJA, SELLERIE.
Anwendungsbeispiele
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Korean Fried Chicken mit Glasur und Sesam
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Korean BBQ Tofu Bowl mit Kimchi und Gemüse
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Glasierte Chicken Wings als Party-Food
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Dip für Frühlingsrollen oder Gemüse-Sticks
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Marinade für Grillfleisch oder vegane Alternativen
Rezept 1: Korean Fried Chicken mit Sauce
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten:
500 g Hähnchenflügel oder -keulen
100 g Mehl
1 Ei
150 g Paniermehl
1 Packung Bibigo Korean Style Fried Chicken Sauce
Sesam und Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Zubereitung:
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Hähnchenteile waschen, trocknen und mit Salz und Pfeffer würzen.
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Zunächst im Mehl wenden, dann durch verquirltes Ei ziehen und im Paniermehl wenden.
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In heißem Öl ca. 8–10 Minuten goldbraun frittieren.
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In einer Pfanne die Bibigo Sauce leicht erhitzen und die frittierten Stücke darin wenden.
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Mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreut servieren.
Tipp: Wer es extra knusprig mag, frittiert die Hähnchenteile zweimal.
Rezept 2: Korean BBQ Tofu Bowl
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
250 g fester Tofu
2 EL Öl
1 Packung Bibigo Korean Style Fried Chicken Sauce
150 g Kimchi
200 g gekochter Reis
Gemüse nach Wahl (z. B. Gurke, Karotte, Spinat)
Zubereitung:
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Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl goldbraun anbraten.
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Sauce hinzufügen und den Tofu rundum glasieren lassen.
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Reis in Schalen anrichten, mit Gemüse und Kimchi garnieren.
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Den glasierten Tofu darauf verteilen und servieren.
Tipp: Mit Sesamsaat und etwas frischem Koriander verfeinern.
