Caputo
Antimo Caputo s.r.l.

Pizzamehl Caputo Pizzeria 6x1kg

5.0 von 5.0 (9 Bewertungen)
  • Ideal für die klassische neapolitanische Pizza
  • Auch für Focaccia und Fladenbrot geeignet
  • Garantiert goldbraune, knusprige Backergebnisse
  • Tradition seit 1924
  • Beste Qualität aus Napoli
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
Sie haben Fragen zu diesem Produkt? Zur Wunschliste hinzufügen
Caputo
Antimo Caputo s.r.l.

Pizzamehl Caputo Pizzeria 6x1kg

5.0 von 5.0 (9 Bewertungen)
11,39 €
Inhalt: 6 Kilogramm
(1,90 € / Kilogramm)
inkl. MwSt.
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-2 Werktage
Sie haben Fragen zu diesem Produkt? Zur Wunschliste hinzufügen
Versand nur 5,99 € innerhalb Deutschlands – ab 69 € Einkaufswert übernehmen wir die Versandkosten für Sie!
  • Ideal für die klassische neapolitanische Pizza
  • Auch für Focaccia und Fladenbrot geeignet
  • Garantiert goldbraune, knusprige Backergebnisse
  • Tradition seit 1924
  • Beste Qualität aus Napoli

Beschreibung & Zutaten

Caputo Pizzeria Mehl Tipo 00 – Das Original für neapolitanische Pizza

Das Caputo Pizzeria Mehl Tipo 00 ist die erste Wahl für echte Pizzaliebhaber. Das hochwertige italienische Weichweizenmehl wurde speziell für die Herstellung neapolitanischer Pizza entwickelt. Es verleiht dem Teig eine hervorragende Elastizität und sorgt im Backofen für einen knusprigen, luftigen Rand. Perfekt geeignet für hohe Temperaturen und die traditionelle Zubereitung im Pizzaofen – für authentischen Geschmack wie in Neapel.

  • Original Tipo 00: Extra feine Mahlung für seidige Teigstruktur
  • Perfekte Teigeigenschaften: Elastisch, formstabil, locker
  • Ideal für Pizzaöfen: Entwickelt für hohe Temperaturen
  • Italienische Tradition: Direkt von Molino Caputo in Neapel
  • Für Hobbybäcker & Profis: Verlässliche Ergebnisse bei jedem Backen

Hinweis: Kühl und trocken lagern.

Zutaten & Allergene

Zutaten: Zartes WEICHWEIZENMEHL "00".

Allergene: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.

Schneller Pizzateig für Mini-Pizzen

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

  1. Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und 5 Minuten aktivieren lassen.
  2. Mit Mehl, Olivenöl und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
  3. 10 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
  4. In kleine Teigkugeln teilen, ausrollen, belegen und bei 250 °C ca. 8 Minuten backen.

Tipp: Der Teig eignet sich auch perfekt für Pizzaschnecken oder Pita-Fladen.

Pizza Margherita – wie in Neapel

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel

  1. Teigzutaten verkneten und 30 Minuten ruhen lassen.
  2. Tomaten pürieren, mit Salz und Olivenöl abschmecken.
  3. Teig ausrollen, mit Sauce bestreichen, mit Mozzarella belegen.
  4. Bei 250 °C 8–10 Minuten auf dem heißen Stein backen.

Tipp: Basilikum erst nach dem Backen frisch auflegen – für volles Aroma.

Gourmet-Pizza mit Burrata & Trüffelöl

Zubereitungszeit: 1 Stunde 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll

  1. Alle Teigzutaten verkneten, 60 Minuten ruhen lassen.
  2. Backofen samt Stein auf 270 °C vorheizen.
  3. Teig ausrollen, 7–9 Minuten backen, dann mit Burrata, Rucola & Co. belegen.

Tipp: Etwas Zitronenabrieb hebt die Frische der Burrata wunderbar hervor.

Hersteller:
Antimo Caputo s.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli


Herstellungsland:
Italy


EU Verantwortlicher:
Antimo Caputo s.r.l. Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] ca. 1502 kJ
  • Energie [kcal] ca. 354 kcal
  • Fett ca. 1,0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,2 g
  • Kohlenhydrate ca. 72 g
  • davon Zucker ca. 1,0 g
  • Eiweiß ca. 12,5 g
  • Salz ca. 0,006 g
  • Ballaststoffe ca. 3,0 g

Weitere interessante Artikel

Wird oft gekauft mit ...

$('.item-id-input-field').hide().find('input').val('23942')
window.addEventListener( 'load', function () { if ( $( ".widget-feedback" ).length ) { x(); } $( '.si .rating' ).on( 'click', function () { scrollTo('.widget-feedback'); } ); $( '#goDesc' ).on( 'click', function () { scrollTo('#anchorDesc'); } ); $( '#goTech' ).on( 'click', function () { scrollTo('#anchorTech'); } ); $( '.desc-tech .hl' ).on('click', function() { $(this).toggleClass('active').parent().toggleClass('closed').find('> div').slideToggle(400); }); var width = $('.si .fxm .m .rating .rate').attr('data-style'); $('.si .fxm .rate').css('width', width); var mzOptions = {}; mzOptions = { onZoomReady: function ( zoom ) { $( '.mz' ).removeClass( 'notready' ); } }; $('.desc-tech *').removeAttr('style'); if ( $( '#anchorTech' ).length && $(window).outerWidth() <= 1199 ) { $( '#anchorTech .hl' ).click(); } } ); $( window ).scroll( function () { if ( $( ".widget-feedback" ).length ) { x(); } } ); function x() { var toe = $( ".widget-feedback" ).offset().top; var boe = $( ".widget-feedback" ).offset().top + $( ".widget-feedback" ).outerHeight(); var bos = $( window ).scrollTop() + $( window ).innerHeight(); var tos = $( window ).scrollTop(); if ( ( bos > toe ) && ( tos < boe ) ) { setTimeout( function () { $( '.widget-feedback' ).removeClass( 'not-visible' ); }, 500 ); } } function scrollTo(y) { var $container = $( "html,body" ); var $scrollTo = $( y ); var headerHeight = 0; if ( $( window ).outerWidth() <= 1199 ) { headerHeight = 137; } else { headerHeight = 87; } if ( $scrollTo.length ) { $container.animate( { scrollTop: $scrollTo.offset().top - headerHeight - 50, scrollLeft: 0 }, 0 ); setTimeout(function () { $container.animate( { scrollTop: $scrollTo.offset().top - headerHeight - 50, scrollLeft: 0 }, 1000 ); }, 500 ); } }
Größere Mengen für
Gewerbekunden?
Schreiben Sie uns über das Kontaktformular
(function () { _tsConfig = { 'yOffset': '30', 'variant' : 'reviews', 'customElementId' : 'ts_badge_container', 'disableResponsive' : '' || 'false', 'trustcardDirection' : '', 'disableTrustbadge' : '' || 'false' }; var _ts = document.createElement('script'); _ts.type = 'text/javascript'; _ts.charset = 'utf-8'; _ts.async = true; _ts.src = '//widgets.trustedshops.com/js/X6BF83B3CFC3204AFDB26C84EA844BFBE.js'; var __ts = document.getElementsByTagName('script')[0]; __ts.parentNode.insertBefore(_ts, __ts); })();

Bezahlung & Versand

  • Wir bieten Ihnen verschiedene Möglichkeiten der Bezahlung. Unser Versand erfolgt nach Zahlungseingang per DHL.

Newsletter Anmeldung

🎁 Jetzt registrieren & Versandkosten sparen!

Kundenkonto anlegen, Code erhalten und ab 30€ Warenwert einmalig Versandkostenfrei shoppen.


  • Gutschein für eine versandkostenfreie Lieferung direkt nach Registrierung
  • Schnellerer Checkout bei zukünftigen Bestellungen
  • Zugriff auf exklusive Aktionen & Vorteile für registrierte Kunden
function hideNLpop() { localStorage.setItem('showNLpop', 'false'); $('.nl-pop').removeClass('is-visible'); } if(!localStorage.getItem('showNLpop')) { setTimeout(function () { $('.nl-pop').addClass('is-visible'); }, 8000); }

Sie erreichen unseren Kundenservice: Montag - Donnerstag 9 - 15 Uhr und Freitag 9 - 11 Uhr

Alle Preise sind inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten

Bei mit "'" markierten EIngabefeldern handelt es sich um Pflichtangaben

© 2025 Miesbacher Gastroservice GmbH / Alle Rechte vorbehalten. / powered by createyourtemplate