Lee Kum Kee
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG

Lee Kum Kee Hoi Sin Sauce 5x397g

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  • Die süßlich-pikante Hoisinsauce ist ein Klassiker der kantonesischen Küche und wird aus Sojabohnen und chinesischen Gewürzen hergestellt.
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Lee Kum Kee Hoi Sin Sauce 5x397g

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  • Die süßlich-pikante Hoisinsauce ist ein Klassiker der kantonesischen Küche und wird aus Sojabohnen und chinesischen Gewürzen hergestellt.

Beschreibung & Zutaten

Lee Kum Kee Hoisin Sauce 397 g – würzig-süß mit authentischem Aroma

Die Hoisin Sauce von Lee Kum Kee ist eine klassische Spezialität der chinesischen und vietnamesischen Küche. Sie überzeugt durch ihre kräftige, süß-würzige Geschmacksnote, die sie aus fermentierten Sojabohnen, Süßkartoffeln und feinen Gewürzen erhält. Ideal für Wokgerichte, Marinaden, Dips oder als Glasur für Fleisch und Geflügel. Ihr Name „Hoisin“ bedeutet zwar „Meeresfrüchte“, enthält aber keine – ein vielseitiger Begleiter für vegetarische und fleischhaltige Gerichte gleichermaßen.

Zutaten:
Weißer Zucker, Fermentierte SOJAPASTE, Wasser, Salzpflaumen, Salz, SESAMPASTE, SOJASOSSE, Roter Fermentierter Bohnenkäse, Roter Reis, Gesalzene Chilischotten, SESAMÖL, Getrockneter Knoblauch, Gewürze.

Allergenliste:
SOJA, SESAM.

Lagerung:
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.

Anwendungsbeispiele:

  • Als Dip zu Frühlingsrollen oder Dim Sum

  • Zum Glasieren von Ente oder Hähnchen

  • Für vietnamesische Sommerrollen oder Pho

  • In Wokgerichten für eine süß-würzige Note

  • Als Basis für BBQ- oder Marinadensaucen

Rezepte:

Rezept 1 – Gebratene Nudeln mit Hoisin-Gemüse
Zubereitungszeit: 25 Minuten | Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitung:

  1. 250 g Reisnudeln nach Anleitung garen, abschrecken und abtropfen lassen.

  2. 2 EL Desantis Olivenöl Extra Vergine in einer Pfanne erhitzen, 1 Karotte, 1 Paprika und 100 g Brokkoli anbraten.

  3. 3 EL Lee Kum Kee Hoisin Sauce zugeben und gut vermengen.

  4. Nudeln hinzufügen, kurz mitbraten und servieren.
    Tipp: Mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreuen.

Rezept 2 – Hoisin-Hähnchen aus dem Ofen
Zubereitungszeit: 50 Minuten | Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitung:

  1. 4 Hähnchenkeulen mit einer Marinade aus 4 EL Lee Kum Kee Hoisin Sauce, 1 EL Kikkoman Sojasauce, 1 EL Kadoya Sesamöl und 1 TL Honig bestreichen.

  2. 30 Minuten ziehen lassen.

  3. Bei 200 °C ca. 40 Minuten backen, zwischendurch mit Marinade bepinseln.
    Tipp: Mit Jasminreis und gedämpftem Gemüse servieren.

Rezept 3 – Vegetarische Wraps mit Hoisin-Tofu
Zubereitungszeit: 30 Minuten | Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitung:

  1. 200 g Tofu in Würfel schneiden, in Desantis Olivenöl Extra Vergine goldbraun anbraten.

  2. 3 EL Lee Kum Kee Hoisin Sauce hinzufügen, kurz karamellisieren.

  3. Mit Gemüse nach Wahl in Wraps füllen.
    Tipp: Mit Koriander und Limettensaft verfeinern.

Hersteller:
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten


Herstellungsland:
Hong Kong


EU Verantwortlicher:
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG Industriestraße 40-42, 28876 Oyten, Deutschland

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] ca. 419 kJ
  • Energie [kcal] ca. 100 kcal
  • Fett ca. 0,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,1 g
  • Kohlenhydrate ca. 22 g
  • davon Zucker ca. 21 g
  • Eiweiß ca. 1 g
  • Salz ca. 2,9 g

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