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Ruf Lebensmittelwerk

RUF Vanillin Zucker 5x1kg

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  • Verleiht Süßspeisen eine natürliche Vanillenote
  • Vielseitig einsetzbar für verschiedene Süßspeisen
  • Zum Verfeinern von Gebäck, Kuchen und Desserts
  • Ideale Konsistenz ohne Klumpenbildung
  • In der 1kg Vorteilspackung
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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RUF Vanillin Zucker 5x1kg

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21,99 €
Inhalt: 5 Kilogramm
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  • Verleiht Süßspeisen eine natürliche Vanillenote
  • Vielseitig einsetzbar für verschiedene Süßspeisen
  • Zum Verfeinern von Gebäck, Kuchen und Desserts
  • Ideale Konsistenz ohne Klumpenbildung
  • In der 1kg Vorteilspackung

Beschreibung & Zutaten

Der RUF Vanillin Zucker 1 kg ist die ideale Grundlage für feine Desserts, Kuchen, Gebäcke und Cremes. Mit seinem intensiven Vanille-Aroma verleiht er Teigen, Sahne, Quark und Süßspeisen eine harmonische Süße und unverwechselbare Duftnote. Die Großpackung eignet sich perfekt für Bäckereien, Gastronomie oder leidenschaftliche Hobbybäcker, die auf gleichbleibende Qualität setzen.

Dank seiner feinen Körnung lässt sich der Vanillin Zucker gleichmäßig einarbeiten und entfaltet beim Backen sein volles Aroma. Ob in Rührteigen, Plätzchen, Desserts oder Getränken – der Klassiker von RUF darf in keiner Küche fehlen.

Zutaten:
Zucker, Aroma (Vanillin).
Kann Spuren von EI, MILCH, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Anwendungsbeispiele:

  • Für Kuchen, Muffins und Torten mit feiner Vanillenote

  • Zum Verfeinern von Desserts, Quarkspeisen und Puddings

  • Ideal für Kaffee, Kakao oder heiße Milch

  • Als Backzutat in professionellen Backstuben

  • Praktische 1 kg-Großpackung für Vielverwender


Rezepte:

Rezept 1 – Schnell (≤ 10 Min. | leicht): Vanille-Schlagsahne

Zutaten (4 Portionen): 200 ml Sahne, 2 EL RUF Vanillin Zucker.
Zubereitung: Sahne kalt stellen, dann mit Vanillin Zucker steif schlagen. Sofort servieren oder zum Verzieren verwenden.
Tipp: Mit frischen Beeren garnieren – perfekt für Desserts.


Rezept 2 – Alltag (≤ 40 Min. | mittel): Saftiger Vanille-Rührkuchen

Zutaten (1 Kastenform): 250 g Mehl, 1 Pck. RUF Vanillin Zucker (2 EL aus Großpackung), 200 g Butter, 150 g Zucker, 4 Eier, 1 TL Backpulver, 100 ml Milch.
Zubereitung: Butter, Zucker und Vanillin Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren, Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit Milch zugeben. Bei 175 °C ca. 35 – 40 Minuten backen.
Tipp: Mit Zuckerguss und Zitronenschale veredeln.


Rezept 3 – Besonderer Anlass (> 60 Min. | anspruchsvoll): Crème Brûlée mit Vanillin Zucker

Zutaten (4 Portionen): 400 ml Sahne, 4 Eigelb, 4 EL RUF Vanillin Zucker, 1 EL Zucker zum Karamellisieren.
Zubereitung: Sahne erhitzen (aber nicht kochen), Vanillin Zucker zugeben. Eigelb aufschlagen, heiße Sahne einrühren, in Förmchen füllen. Bei 150 °C im Wasserbad 40 Min. backen, abkühlen lassen und mit Zucker bestreuen. Mit Flambierbrenner karamellisieren.
Tipp: Ein Hauch Orangenschale betont das Vanillearoma.

Hersteller:
Ruf Lebensmittelwerk, Oldenburger Str. 1, 49610 Quakenbrück


Herstellungsland:
Germany


EU Verantwortlicher:
Ruf Lebensmittelwerk Oldenburger Str. 1, 49610 Quakenbrück

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] ca. 1676 kJ
  • Energie [kcal] ca. 394 kcal
  • Fett ca. 0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren ca. 0 g
  • Kohlenhydrate ca. 99 g
  • davon Zucker ca. 99 g
  • Eiweiß ca. 0 g
  • Salz ca. <0,01 g

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