Die Sardinen in pikanter Sauce von Albo (120 g) bringen den authentischen Geschmack Spaniens direkt auf den Teller. Zarte Sardinen werden in einer würzigen Sauce aus Tomaten, roten Pfefferschoten und aromatischen Gewürzen eingelegt. Reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren sind sie nicht nur gesund, sondern auch vielseitig einsetzbar – ob pur als Tapas, auf knusprigem Brot oder in frischen mediterranen Salaten. Ein hochwertiges Produkt für Genießer, die den besonderen Geschmack der spanischen Küche schätzen.
Zutaten:
SARDINEN, Sonnenblumenöl, Tomaten, rote Pfefferschoten, Karotten, Gurken, Zwiebeln, Gewürze, natürliches Aroma, Salz.
Allergene:
Enthält: FISCH.
Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verzehren.
Anwendungsbeispiele
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Als klassische Tapas mit knusprigem Baguette und Oliven
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In mediterranen Sommersalaten mit frischem Gemüse
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Als herzhafter Belag auf Pizza oder Flammkuchen
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Für würzige Sandwiches oder Wraps
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Zur Verfeinerung von Pastagerichten oder warmen Gemüsepfannen
Rezepte:
Rezept 1 – Sardinen-Tapas mit knusprigem Baguette
Zutaten:
1 Dose Albo Sardinen in pikanter Sauce · 1 Baguette · ½ rote Zwiebel · Petersilie
Zubereitung:
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Baguette in Scheiben schneiden und im Ofen oder Toaster leicht rösten.
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Sardinen samt Sauce auf den Brotscheiben verteilen.
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Mit fein geschnittenen Zwiebelringen und gehackter Petersilie garnieren.
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Sofort servieren – ideal als kleine Vorspeise oder Tapas-Snack.
Tipp: Mit einem Spritzer Zitronensaft wird der Geschmack noch frischer.
Rezept 2 – Mediterraner Salat mit Sardinen
Zutaten:
1 Dose Albo Sardinen in pikanter Sauce · 1 Salatgurke · 2 Tomaten · ½ Paprika · ½ rote Zwiebel · Rucola oder Blattsalat · 2 EL Olivenöl · 1 EL Balsamico-Essig · Salz & Pfeffer
Zubereitung:
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Gurke, Tomaten, Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
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Blattsalat oder Rucola vorbereiten und in eine Schüssel geben.
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Sardinen mit Sauce vorsichtig unter das Gemüse heben.
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Mit Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kurz durchziehen lassen und servieren.
Tipp: Mit etwas geriebenem Parmesan oder Feta verfeinern.
Rezept 3 – Pikante Sardinen-Pasta
Zutaten:
200 g Spaghetti · 1 Dose Albo Sardinen in pikanter Sauce · 2 Knoblauchzehen · 1 kleine Zwiebel · 2 EL Olivenöl · 1 Handvoll frische Petersilie · Salz & Pfeffer
Zubereitung:
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Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
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Knoblauch und Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anschwitzen.
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Sardinen mit Sauce hinzufügen und leicht erhitzen.
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Pasta abgießen und direkt in die Pfanne geben, gut vermengen.
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Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
Tipp: Wer es schärfer mag, gibt noch etwas frische Chili hinzu.
