Mit dem Casa Rinaldi Olivenöl Set (4 × 250 ml) bringen Sie mediterrane Vielfalt direkt in Ihre Küche. Die vier Sorten – Knoblauch, Chili, Zitrone und Basilikum – basieren auf hochwertigem nativem Olivenöl Extra und sind ideal, um Gerichten einen besonderen Geschmack zu verleihen. Ob Pasta, Pizza, Fisch, Fleisch, Salate oder Gemüse: Mit diesen aromatisierten Ölen haben Sie stets die passende Würze zur Hand. Knoblauchöl überzeugt mit intensiver Würze, Chiliöl bringt feurige Schärfe, Zitronenöl sorgt für spritzige Frische und Basilikumöl liefert ein herrlich mediterranes Aroma. Damit eignet sich das Set perfekt für kreative Alltagsgerichte ebenso wie für besondere Anlässe.

Sorten im Set:

• Olivenöl mit Knoblauch: Intensives Aroma für Pasta, Pizza oder Gemüse.

• Olivenöl mit Chili: Würzig-scharf für Fleisch, Pasta oder Dressings.

• Olivenöl mit Zitrone: Frisch und spritzig für Fisch, Antipasti und sommerliche Salate.

• Olivenöl mit Basilikum: Aromatisch-frisch für mediterrane Gerichte, Pasta und Gemüse.

Zutaten:
Knoblauchöl: Natives Olivenöl Extra, getrockneter Knoblauch (3%), natürliches Knoblaucharoma (Kann SULFITE enthalten).
Chiliöl: Natives Olivenöl Extra, getrocknete Chili (2%), natürliches Chiliaroma.
Zitronenöl: Natives Olivenöl Extra, Zitronenschale (1,5%), natürliches Aroma.
Basilikumöl: Natives Olivenöl Extra, natürliches Basilikumaroma, gefriergetrocknetes Basilikum (0,5%).

Allergenliste:
Knoblauchöl kann SULFITE enthalten.

Anwendungsbeispiele:

1. Mediterrane Salate und Antipasti mit Basilikum- oder Zitronenöl verfeinern.

2. Pasta oder Pizza mit Knoblauch- oder Chiliöl würzen.

3. Gegrillten Fisch mit Zitronenöl aromatisieren.

4. Fleischgerichte oder Marinaden mit Chiliöl veredeln.

5. Gemüsegerichte mit Basilikumöl abschmecken.

Rezepte:

Rezept 1: Pasta aglio e olio mit Chiliöl

• Portionen: 2

• Zubereitungszeit: 20 Minuten

• Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
200 g Spaghetti
3 EL Casa Rinaldi Olivenöl mit Chili
2 Knoblauchzehen
Meersalz, Pfeffer
Frische Petersilie

Zubereitung:

1. Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe al dente kochen.

2. Knoblauch schälen, fein hacken und in Chiliöl bei niedriger Hitze sanft anbraten, bis er leicht goldbraun ist.

3. Spaghetti abgießen, direkt in die Pfanne geben und gut durchschwenken.

4. Mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie abschmecken.

5. Sofort servieren und optional mit Parmesan bestreuen.

Tipp: Wer es besonders scharf mag, kann zusätzlich frische Chili in Scheiben hinzufügen.

Rezept 2: Mediterraner Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikumöl

• Portionen: 4

• Zubereitungszeit: 10 Minuten

• Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
4 Tomaten
250 g Mozzarella
2 EL Casa Rinaldi Olivenöl mit Basilikum
1 EL Balsamico
Meersalz, Pfeffer
Frisches Basilikum

Zubereitung:

1. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und abwechselnd auf einer Platte anrichten.

2. Mit Basilikumöl und Balsamico beträufeln.

3. Mit Salz, Pfeffer und frischen Basilikumblättern garnieren.

4. Kurz durchziehen lassen und servieren.

Tipp: Perfekt als Vorspeise oder sommerleichte Beilage zum Grillen.

Rezept 3: Zitronenöl-Marinierter Grillfisch

• Portionen: 2

• Zubereitungszeit: 30 Minuten

• Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten:
2 Doraden oder Forellen
3 EL Casa Rinaldi Olivenöl mit Zitrone
1 Knoblauchzehe
1 Bund Petersilie
Meersalz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Fisch gründlich abspülen, trocken tupfen und innen leicht salzen und pfeffern.

2. Knoblauch und Petersilie hacken, mit Zitronenöl verrühren und den Fisch innen und außen damit einstreichen.

3. Auf dem Grill oder im Ofen bei 180 °C ca. 20–25 Minuten garen, bis das Fleisch zart und saftig ist.

4. Vor dem Servieren mit etwas zusätzlichem Zitronenöl beträufeln.

Tipp: Dazu passt ein frischer grüner Salat oder Ofenkartoffeln.