Der J-Basket Ingwer weiß eingelegt (150 g / ATG 75 g) ist die traditionelle Ergänzung zu Sushi und Sashimi. Mit seiner mild-scharfen Frische und einer dezenten Süße sorgt er für einen angenehm neutralisierenden Effekt zwischen einzelnen Gängen. Der zart geschnittene Ingwer überzeugt durch seine helle Farbe und seine ausgewogene Säure. Servierfertig im Glas verpackt, ist er ideal für die schnelle Zubereitung japanischer Gerichte sowie für kreative Asia-Rezepte.
Produktbeschreibung
Der fein eingelegte Ingwer zeichnet sich durch sein harmonisches Zusammenspiel aus milder Schärfe, frischer Säure und leichter Süße aus. Durch das Einlegen in Essiglösung bleibt seine zarte Struktur erhalten und sorgt für ein angenehmes Mundgefühl. Neben der klassischen Verwendung zu Sushi eignet sich der Ingwer hervorragend als aromatische Ergänzung in Bowls, Salaten oder zu Reis- und Nudelgerichten. Auch als frischer Akzent in Wraps oder Sandwiches bringt er eine besondere Note in moderne Küchenkreationen.
Zutaten
Ingwer, Wasser, Speisesalz, Säurungsmittel: E260, E330; Süßungsmittel: E951, E955, E954; Geschmacksverstärker: E621; Konservierungsstoff: E202
Allergenliste
Enthält: Aspartam (eine Phenylalaninquelle).
Keine kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene enthalten.
Anwendung & Vorteile
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Klassisch als Sushi-Beilage
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Frischer Akzent in Asia-Salaten
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Ideal für Poke-Bowls
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Aromatische Ergänzung zu Reisgerichten
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Verleiht Wraps und Sandwiches eine pikante Note
Lager- & Verwendungshinweise
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Nach dem Öffnen kühl lagern
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Mit sauberem Besteck entnehmen
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Vor dem Servieren leicht abtropfen lassen
Rezepte
Rezept 1 – Sushi Bowl mit eingelegtem Ingwer
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
J-Basket Ingwer weiß eingelegt · Sushi-Reis · Lachs · Gurke · Avocado · Sesam
Zubereitung:
Sushi-Reis nach Anleitung zubereiten und leicht abkühlen lassen. Lachs, Gurke und Avocado in feine Scheiben schneiden. Alles in einer Schale anrichten und den abgetropften Ingwer darüber verteilen. Mit Sesam bestreuen und servieren.
Tipp: Ein Spritzer Limettensaft hebt die Frische zusätzlich hervor.
Rezept 2 – Asia-Salat mit Ingwerstreifen
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
J-Basket Ingwer weiß eingelegt · Karotten · Rotkohl · Frühlingszwiebeln · Sojasauce · Sesamöl
Zubereitung:
Gemüse fein schneiden und in einer Schüssel mischen. Ingwerstreifen unterheben. Mit Sojasauce und Sesamöl abschmecken und gut vermengen. Kurz ziehen lassen und servieren.
Tipp: Mit gerösteten Erdnüssen oder Sesam bestreuen.
Rezept 3 – Reis-Pfanne mit Ingwer-Finish
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
J-Basket Ingwer weiß eingelegt · gekochter Reis · Hähnchen oder Tofu · Paprika · Sojasauce
Zubereitung:
Hähnchen oder Tofu anbraten, Paprika hinzufügen und kurz mitgaren. Reis unterheben und mit Sojasauce würzen. Zum Schluss abgetropften Ingwer unterziehen und heiß servieren.
Tipp: Den Ingwer erst zum Ende hinzufügen, damit seine frische Note erhalten bleibt.
