Die Tellofix Classic Klare Brühe 900 g ist ein bewährter Küchenklassiker und ein echter Allrounder für den täglichen Einsatz. Mit ihrem vollmundigen, ausgewogenen Geschmack verleiht sie Suppen, Saucen, Risotto, Eintöpfen sowie Gemüse- und Fleischgerichten eine harmonische Würze. Schnell zubereitet und zuverlässig im Aroma ist sie ideal für eine unkomplizierte, effiziente Küche – zu Hause ebenso wie in Gastronomie und Großküche.
Produktbeschreibung
Die klare Brühe von Tellofix basiert auf sorgfältig ausgewählten Zutaten und einer fein abgestimmten Rezeptur. Sie kann sowohl als kräftige Basis für Brühen und Suppen als auch direkt zum Abschmecken eingesetzt werden. Ein Esslöffel Pulver genügt, um heißes Wasser in eine aromatische Brühe zu verwandeln oder Gerichten Tiefe und Rundheit zu verleihen. Die große 900-g-Dose ist besonders ergiebig und ideal für Vielnutzer.
Zutaten
Meersalz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Stärke, Palmfett, Maltodextrin, Zwiebeln, Hefeextrakt, Zucker, Karotten, Kräuter (enthalten SELLERIEBLÄTTER), Gewürze (enthalten SELLERIESAMEN), natürliches Aroma, Lauch, Knoblauch, Karamellzuckersirup.
Allergenliste
Enthält: SELLERIEBLÄTTER, SELLERIESAMEN.
Kann MILCH, EI, SOJA und SENF enthalten.
Anwendung & Vorteile
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Schnelle Zubereitung mit heißem Wasser
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Flexible Dosierung je nach Geschmack
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Verleiht Gerichten Tiefe und Harmonie
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Spart Zeit ohne Aromaverlust
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Universell für viele Rezepte geeignet
Pflege- & Aufbewahrungshinweise
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Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern
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Nach Gebrauch gut verschließen
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Vor Feuchtigkeit schützen
Anwendungsbeispiele
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Klare Suppe als Vorspeise
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Würzbasis für Eintöpfe
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Abschmecken von Gemüsepfannen
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Fond-Ersatz für Risotto
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Aromatische Saucengrundlage
Rezepte
1) Klassische klare Brühe
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Geschmack: kräftig, ausgewogen, klar
Zutaten:
Zubereitung:
Einen Esslöffel Brühenpulver in heißem Wasser auflösen, gut umrühren und kurz ziehen lassen.
Tipp: Ideal als leichte Vorsuppe oder Trinkbrühe.
2) Gemüse-Eintopf mit klarer Brühe
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Geschmack: herzhaft, rund, aromatisch
Zutaten:
Zubereitung:
Gemüse in Öl anschwitzen, mit Wasser aufgießen und Brühe einrühren. Bei mittlerer Hitze garen, bis das Gemüse weich ist.
Tipp: Mit frischen Kräutern abrunden.
3) Cremiges Risotto mit Brühebasis
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Geschmack: cremig, würzig, ausgewogen
Zutaten:
Zubereitung:
Zwiebel anschwitzen, Reis zugeben und glasig dünsten. Nach und nach mit heißer, angerührter Brühe aufgießen und unter Rühren garen.
Tipp: Brühe stets heiß halten für optimale Cremigkeit.
