Die Jambo Africa Honey Mustard Sauce 240 ml vereint die feine Süße von wildem Honig mit der aromatischen Würze ganzer Senfkörner und ausgewählter afrikanischer Gewürze.
Nahe des Zambezi-Deltas am Indischen Ozean sammeln Einheimische die natürlichen Zutaten, um nach traditionellem Rezept diese außergewöhnliche Sauce herzustellen. Das Ergebnis ist ein authentischer Geschmack mit einem Hauch Afrika – perfekt für alle, die gerne exotisch, süß-würzig und ausgewogen genießen.
Ideal zu Geflügel, hellem Fleisch, gedämpftem Gemüse oder Kartoffelgerichten, bringt diese Sauce Abwechslung in jede Küche und sorgt für ein kulinarisches Erlebnis mit südafrikanischem Charakter.
Zutaten:
Wasser, Rohrzucker, Branntweinessig, Zucker, SENFSAAT (2,7 %), Honig (2,5 %), Pfirsich, Gewürze, Speisesalz, getrocknete Zwiebeln, modifizierte Maisstärke, Glucose-Fructose-Sirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Säuerungsmittel: Citronensäure.
Allergenliste:
SENFSAAT
Anwendungsbeispiele:
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Als Dip zu Geflügel, hellem Fleisch oder Ofenkartoffeln
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Ideal zum Verfeinern von Sandwiches, Wraps und Salaten
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Perfekte Basis für Marinaden und Dressings mit Honignote
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Verleiht Grillgerichten eine süß-würzige Tiefe
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Auch köstlich zu Käseplatten oder Fondue
Rezepte:
Rezept 1 – Schnell (bis 15 Minuten | leicht): Honig-Senf-Dressing
Zutaten (2 Portionen):
2 EL Jambo Africa Honey Mustard Sauce, 2 EL Olivenöl, 1 TL Zitronensaft, Salz, Pfeffer.
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Glas verrühren oder schütteln, bis eine cremige Emulsion entsteht.
Tipp: Perfekt zu grünen Blattsalaten, Hähnchenstreifen oder Gemüse.
Rezept 2 – Alltag (bis 35 Minuten | mittel): Hähnchenbrust mit Honig-Senf-Sauce
Zutaten (2 Portionen):
2 Hähnchenbrustfilets, 3 EL Jambo Africa Honey Mustard Sauce, 2 EL Sahne, 1 EL Butter, Salz, Pfeffer.
Zubereitung:
Hähnchen in Butter anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Honey Mustard Sauce und Sahne zugeben, kurz aufkochen und 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Tipp: Mit Reis oder gedünstetem Gemüse servieren.
Rezept 3 – Besonderer Anlass (> 45 Minuten | anspruchsvoll): Lachsfilet mit Honig-Senf-Glasur
Zutaten (4 Portionen):
4 Lachsfilets, 3 EL Jambo Africa Honey Mustard Sauce, 1 TL Zitronensaft, 1 TL Sojasauce, 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer.
Zubereitung:
Sauce mit Zitronensaft und Sojasauce verrühren, über die Filets geben und 15 Minuten marinieren. Im Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) 15–20 Minuten backen.
Tipp: Mit Zitronenscheiben und frischen Kräutern garnieren – ergibt eine elegante, leicht exotische Hauptspeise.
