Lacroix Spargel Creme Suppe 400ml – fein, cremig & elegant

Die Lacroix Spargel Creme Suppe ist ein Klassiker für Genießer. Mit 7,4 % Spargelanteil überzeugt sie durch milden, ausgewogenen Geschmack und eine besonders cremige Konsistenz. Verfeinert mit edlen Zutaten und harmonischen Aromen ist sie die ideale Wahl für Feinschmecker. Ob als feine Vorspeise oder – mit passenden Einlagen – als vollwertiges Hauptgericht: diese Suppe bietet puren Spargelgenuss in höchster Qualität.

Besondere Eigenschaften:

• Fein-cremiger Geschmack mit 7,4 % Spargelanteil

• Vielseitig einsetzbar – Vorspeise oder Hauptgericht

• Servierfertig und schnell zubereitet

• Lässt sich mit Croutons, Lachs oder Parmesan-Chips verfeinern

• Premium-Qualität von Lacroix

Zutaten:
Wasser, Spargel 7,4%, Rapsöl, modifizierte Stärke, SAHNE 2,3%, WEIZENMEHL (GLUTEN), Aromen, Salz, Kochsalzersatz (Kaliumchlorid), MOLKENPROTEIN, Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Xanthan, Emulgator: E472e, färbender Möhrenextrakt, färbender Paprikaextrakt.

Allergenhinweis:
Enthält: SAHNE (MILCH), WEIZENMEHL (GLUTEN), MOLKENPROTEIN (MILCH)
Kann Spuren enthalten von: EI, SENF, SOJA, SELLERIE

Anwendungsbeispiele:

• Klassische Vorspeise für feine Menüs

• Hauptgericht mit Croutons oder Spargelstückchen

• Elegante Variante mit Räucherlachs & Dill

• Gourmet-Edition mit Trüffelöl & Parmesan-Chips

• Basis für kreative Spargel-Saucen

Rezept 1 – Schnell (bis 20 Min | leicht): Spargel-Suppe mit Croutons

Zutaten (4 Personen):

• 1 Glas Lacroix Spargel Creme Suppe

• 2 Scheiben Weißbrot

• 1 EL Butter

• 1 EL gehackte Petersilie

• Frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

1. Suppe im Topf unter Rühren vorsichtig erhitzen.

2. Weißbrot in Würfel schneiden, in Butter goldbraun rösten.

3. Petersilie über die Croutons streuen.

4. Suppe in Schalen füllen, mit Croutons und Pfeffer servieren.

Tipps & Tricks:

• Butter vorher mit Knoblauch aromatisieren.

• Suppe in vorgewärmten Tellern servieren, damit sie heiß bleibt.

Rezept 2 – Alltag (bis 45 Min | mittel): Spargelcremesuppe mit Räucherlachs & Dill

Zutaten (4 Personen):

• 1 Glas Lacroix Spargel Creme Suppe

• 100 g Räucherlachs

• 1 EL Crème fraîche

• Frischer Dill

• Salz, Pfeffer, Zitronensaft

Zubereitung:

1. Suppe erhitzen und kurz vor dem Servieren Crème fraîche einrühren.

2. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

3. Suppe anrichten, Lachsstreifen auflegen und mit Dill garnieren.

Tipps & Tricks:

• Alternativ mit Schinkenstreifen oder pochiertem Ei servieren.

• Mit frischem Weißbrot kombinieren für ein vollwertiges Gericht.

Rezept 3 – Besonderer Anlass (> 45 Min | anspruchsvoll): Feine Spargel-Suppe mit Trüffelöl & Parmesan-Chips

Zutaten (4 Personen):

• 1 Glas Lacroix Spargel Creme Suppe

• 2 EL Crème double

• Einige Tropfen Trüffelöl

• 50 g frisch geriebener Parmesan

• Frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

1. Suppe vorsichtig erhitzen und mit Crème double verfeinern.

2. Backofen auf 180 °C vorheizen. Parmesan in kleinen Häufchen auf Backpapier setzen und 6–8 Minuten goldgelb backen.

3. Suppe in tiefen Tellern anrichten, mit Trüffelöl beträufeln.

4. Parmesan-Chips daneben anrichten und mit Pfeffer abrunden.

Tipps & Tricks:

• Mit frisch geriebenem Muskat abschmecken für mehr Eleganz.

• Trüffelöl sparsam einsetzen, um den feinen Spargelgeschmack zu bewahren.